资讯 > 市场动态 > 定西安定区多举措确保猪肉市场食品安全
近期，按照中央、省、市关于非洲猪瘟防控工作统一部署和相关要求，安定区早部署、早行动，扎实开展非洲猪瘟防控工作，切实保障人民群众饮食安全。
严格生猪产品市场准入。该区食药部门相关领导带队，按照查清经营主体、查清猪肉产地、查清经营模式、查清猪肉去向“四查清”要求，对辖区内猪肉批发商、农贸市场、商场超市、零售摊位、冷冻肉仓储、餐饮单位开展地毯式排查。严禁购进和销售未取得肉品检疫合格证的生猪产品，严禁从疫区省份调入生猪产品，严厉打击违法销售行为，严防不合格猪肉产品流入餐饮消费领域，杜绝染疫猪肉等生猪产品流入“餐桌”。
加强餐厨废弃物监管。该区向辖区各餐饮服务单位印发告知书，督促餐饮服务单位将餐厨剩余物和废弃食用油脂交由区环卫站、定西银桥公司和定西长云商贸公司统一收集、运输和处置，签订委托处理协议，明确双方权利义务，建立健全无害化处理台账，严禁用未经处理的餐厨剩余物喂猪，切断餐厨剩余物喂猪等非洲猪瘟传播途径。
截至目前，该区食药部门共出动执法人员2600人（次），对辖区13家生猪产品批发经营单位、18家肉品经营超市、85家肉品零售经营门店进行了全面检查。据了解，安定区生猪产品购进渠道主要有“陕西双汇”、“兰州正大”、“河北雨润”、“武威雨润”、“定西西泰”、“兰州金德隆”等6家生猪产品生产经营企业，猪肉产地主要有陕西咸阳、兰州、河北新乐、武威及定西本地，检查中发现安定市场经营的猪肉来源明确、去向明确、经营主体明确，暂未发现来自疫区的猪肉及生猪产品流入市场，有效保障了人民群众的饮食安全。
玉米低聚肽粉是一种通过酶解玉米蛋白质制得的低分子肽产品，因其良好的营养价值和生理功能，广泛应用于食品营养、保健品及医药领域。玉米低聚肽粉不仅易于吸收利用，还具备多种生物活性，成为现代健康产业的热门原料。
激光喷码机是一种利用激光束在产品表面进行标记的高科技设备。激光喷码机以其非接触、高速度、高精度和持久耐用的特点，被广泛应用于食品、医药、电子、包装等多个行业，满足生产线对产品编码和追溯的需求。
豌豆组织蛋白是一种从豌豆中提取的高品质植物蛋白，因其丰富的营养成分和优良的功能特性，成为食品工业特别是植物基食品的重要原料。豌豆组织蛋白以其良好的口感、营养价值及环境友好性，受到越来越多消费者和企业的青睐。
低聚果糖是一类由短链果糖分子组成的天然功能性碳水化合物，属于益生元的一种。低聚果糖能够选择性促进肠道内有益菌群的生长，改善肠道微生态环境，从而提升人体免疫力和消化功能，逐渐成为健康食品和膳食补充剂的重要成分。
木瓜蛋白酶是一种从木瓜果实中提取的天然蛋白酶，具有强大的蛋白质分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被广泛应用于食品加工、医药、化妆品及生物技术等多个领域。
水平式给袋包装机是一种自动化包装设备，广泛应用于食品、医药、日化等行业的颗粒、粉末及片剂产品包装。水平式给袋包装机通过自动制袋、充填、封口等工序，实现包装过程的高效和稳定，满足现代生产线的多样化需求。
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