资讯 > 市场动态 > 2018年畜牧业改革推进有序 畜禽养殖生产稳定向好
12月已经过了一半，2018年也已经进入了尾声，回首这一年，我国畜牧业供给侧结构性改革有序推进，畜禽养殖生产稳定向好，畜牧业结构调整和提质增效迈出坚实步伐，总体是个丰收年，据农业农村部等相关部门公布的数据，总结如下：
是“增”。按农业农村部前10个月的监测数据分析预判，肉蛋奶产量全面增长。专家判断，全年猪肉产量预计增加0.2%，牛肉基本持平，羊肉增加4.2%，鸡肉增加4.5%，牛奶同比增加2.6%，鸡蛋同比增加2.2%。在当前畜牧业区域结构和产业链结构进行大调整、一些地方养殖场因环保压力拆迁较多的情况下，畜产品产量没有滑坡，畜牧业综合生产能力稳步提升，抗压性、抗逆性逐步增强。
第二是“盈”。畜禽养殖效益总体较好，增产的同时又能够增收，十分难得。预计全年出栏一头活猪平均实现盈利40元左右。肉牛肉羊肉鸡养殖效益较好。蛋鸡养殖效益大约能达到每只赚30元，是历史少有的好年景。生鲜乳价格回升，奶牛养殖困难有所缓解。
第三是“提”。养殖、屠宰规模化水平、生产水平、质量安全水平提升。生猪养殖规模化水平预计可提高到50%，比上年提高3个百分点，快于近年来每年2个点的平均水平。规模以上生猪屠宰企业屠宰量预计可提高到72%，比上年提高近3个百分点。其他品种规模化水平也在持续提升。据对养殖场户生产水平的定点监测，每头母猪年提供肥猪数增加0.7头，猪肉产出量同比增加6.2%；奶牛单产达到7.4吨，同比增加9%。畜产品质量安全有保障，抽检合格率持续保持较高水平。
第四是“调”。饲料行业产品结构和消费趋势都在调整优化。配合料增加，浓缩饲料和添加剂预混料下降；蛋禽、反刍饲料销量增加，猪、肉禽、水产饲料下降。这反映了生产端散户退出和规模化比重提升后饲料产品的发展方向，也反映了居民肉类消费结构正发生改变。
第五是“控”。8月初非洲猪瘟传入我国后，各级农业农村部门发挥牵头部门作用，会同各有关部门强化关键防控措施，坚决拔点、灭源、防扩。目前，全国非洲猪瘟疫情处于点状散发态势，没有出现大面积流行，总体可控。同时，通过深化强制免疫“先打后补”机制试点，探索实施分区防治策略，严格活畜从高风险区向低风险区调运等措施，继续高质量做好口蹄疫、高致病性禽流感、小反刍兽疫等重大动物疫病和布病、包虫病等主要人畜共患病防控工作，全国动物疫情形势总体平稳。
第六是“减”。深入推进全国遏制动物源细菌耐药行动计划和“兽用抗菌药综合治理”五年行动。紧紧围绕打好“产好药、用好药、少用药”三张牌，在全国首批选择100家规模养殖场启动实施兽用抗菌药使用减量化行动试点工作，对试点场进行系统培训，充分发挥试点场的示范带动工作。继续深入推进“科学使用兽用抗菌药”百千万接力公益行动。停止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种有风险隐患的产品在食品动物中使用。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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