资讯 > 市场动态 > 玉环首创水产品溯源系统为品质“保鲜”
浙江省玉环市水产资源丰富，有“中国东海渔仓”之称，但过去因加工链断档、违法添加剂使用等问题，使水产品行业被许多“潜规则”所困扰。近日，浙江省一站式综合海洋捕捞水产品追溯服务平台投入使用，让水产“困境”迎来了突围。
打开手机扫一扫虾制品包装盒上的二维码，程序便立马跳转至“水产品溯源”，不但批次产品的海上捕捞区域、捕捞总量、收购价格、生产加工时间、出品率以及公司简介等信息一目了然，还可看到自己买的“鲜货”从捕捞到加工的时间，掌握产品的新鲜度。据悉，该平台以浙玉渔加99999海上加工中心为试点，根据海上加工应用场景和业务流程进行追溯体系开发建设，通过采集记录中心生产、流通、消费等环节信息，实现水产的来源可查、去向可追、责任可究。以渔船责任主体和流向管理为核心，追溯管理与市场准入得到了紧密衔接，水产品实现了“从海洋到餐桌”全过程的透明化。
“海上加工中心是我市在全国首创的集加工母船、过驳子船、生产船为一体的海捕虾全产业链海上加工中心，在今年4月投入运行。”玉环市食安办专职副主任吴云忠介绍说，“如今有了新系统的加持，就像让这条船开进了百姓家里，船上虾干的加工、检验过程，在手机上面一览无余。”
在溯源系统中收益的不仅仅是广大消费者。对于监管部门来说，溯源体系的建立相当于使水产品拥有了一张二维码“身份证”，只要发现水产品质量安全问题，就能够通过水产品溯源系统判断企业是否存在过失行为，便于监管。而对于企业而言，其内部也可借助水产品溯源平台查找哪个环节、哪个步骤出现了问题，明确相关责任人员，为后期工作积累经验。通过溯源系统的搭建，消费者、企业、监管部门成为了水产品质量监管的共同参与者，使水产品质量安全管理迈上了新台阶。
深耕特色养殖赛道，激活乡村振兴引擎。近年来，陕西省榆林市神木市各镇街因地制宜，大力发展特色养殖，通过全产业链布局提质增效，让养殖变身富民兴村的大产业，走出一条产业兴旺的发展之路，更为乡村经济注入强劲动能。
近日，江西省上饶市鄱阳县市场监管局组建融合“领导＋专家＋专班＋媒体”的四维联动检查小组，针对县内重点酒店，开展了一次针对电梯运行安全与餐饮服务安全的深度专项检查。
12月11日，湖南省株洲市食品安全协会组织召开“凝聚社会力量 护航农安食安”专题调研座谈会，共同探讨食品安全社会共治的深化路径与行业发展未来。
为落实《国务院办公厅关于提升中药质量促进中医药产业高质量发展的意见》提出的“以‘中药+’促进产业延链发展，丰富保健食品、食药物质等产品高质量供给”精神，2025年12月13日，由中国老年保健协会主办，中国老年保健协会养老健康科技创新分会承办，银发经济办公室协办，河南拓领宏生科技有限公司支持的“中医药提质护银发，慢病防控筑安康——保健食品实践与创新研讨会”在北京成功举办。
源远流长的“安国药膳”在意大利米兰的餐厅后厨开始飘香，“沙县小吃”的菜单上即将出现融合道地药材的养生新品，河北省安国市古老的药食同源智慧正以新的姿态，从历史的纵深走向现代产业的广阔天地，从地域性的文化传承迈向全球化的消费市场。
近日，河南省郑州市二七区以校园食品安全抽检为契机，区教育局统筹引领、市场监管精准赋能、家校社协同共治，固化推广了一批可复制的校园餐安全管理亮点，闭环整改抽检发现的问题，持续推动校园食品安全从“底线保障”向“品质提升”跨越。
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