资讯 > 市场动态 > 维州垃圾桶里都有啥？食物垃圾占四成
每天都会有无数的垃圾被扔进垃圾桶，但你有没有注意到垃圾桶里的“垃圾”都是什么？近日，麦格理大学（Macquarie University）可持续性和环境金融中心举行了一场名为“零垃圾”（Zero Waste）的会议，会议上公布的数据显示，维州人最喜欢往垃圾桶扔的物品是食物，大约占了垃圾总量的四成。
澳人浪费食物现象严重
澳新网7日报道，澳洲广播电台的主持人克雷格·雷卡塞尔（Craig Reucassel）近日在“零垃圾”会议上表示，食物浪费是澳洲人无法解决的问题之一。根据数据显示，维州大部分的垃圾箱里面装的垃圾有36%是食物，排名第二的是纸张或者卡片，占比为13%，如果将这些食物垃圾全部掩埋，会产生很多温室气体。根据维州一个有机垃圾收集公司公布的数据显示，当地某处的温室气体中的79%是在掩埋垃圾后产生的。
“这会产生巨大的影响，超过700万吨（食品废物）的垃圾被掩埋，这是一种非常落后的处理方法，我们需要改变这点，”雷卡塞尔说。他表示，在南澳，人们也没有意识到这一问题的严重性，人们不理解为什么要把食物垃圾专门放到绿色的堆肥垃圾桶中。“在南澳，没有人使用这种垃圾桶因为它不起作用，”雷卡塞尔说，“那里没有形成一套工作系统，这令人感到沮丧。”报道称，澳洲每年的食品浪费会导致经济损失约200亿澳元，其中新州人对此“贡献”，他们每周会扔掉价值73澳元的食物，即每年大约会浪费3805澳元的食物。
可回收垃圾未被真回收
由于中国停止接收澳洲的废物回收利用，雷卡塞尔称在6个月内，澳洲已经将3.4万吨的垃圾运送到了马来西亚，几乎超过运往中国数量的一半。“我对此感到很惊讶，因为我觉得我们已经知道这件事很久了，但是我们对此几乎没有采取任何行动。”雷卡塞尔说。他表示，将更多商品的包装换成可回收包装的行为很伟大，但前提是消费者必须要认可和接受这一行为。“这与商品的包装是否可回收无关，问题是我们有没有真的将其回收再利用，”雷卡塞尔说，“我们需要做出改变，即使我发起了好几年的‘对抗浪费’运动，但是我对于澳洲的可回收垃圾系统还是感到迷惑。”
麦格理大学的Martina Linnenluecke教授表示，随着全球气温上升超过1.5摄氏度，形势已经非常严峻，这意味着人们需要紧急采取行动来限制碳排放。“到2030年，各国需要从2010年的碳排放水平削减45%的排放量，到2055年实现零排放。只有企业、工业和家庭减少能源使用、减少旅游和其他导致碳排放的行为，我们才能达成目标。”Martina Linnenluecke说，“目前人类发展清洁技术的步伐还不够快，不能将全球气温上升维持在2摄氏度，未来几代人将会面临大问题，因为气候变化，他们将面临更多的干旱、热浪和环境恶化等问题。”
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
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