资讯 > 名企关注 > 顶巧餐饮发力烘焙新品牌布列德 加速多元化布局
随着烘焙、饮品市场日渐火爆，不少餐饮巨头开启新领域探索之路。近年来，顶巧餐饮旗下烘焙品牌 -- 布列德面包稳步扩张，并于今年12月4日在上海浦东开设内地第二家门店，备受消费者青睐。此举预示着顶巧餐饮将发力烘焙新品牌，加速多元化布局。
为迎合年轻消费者对于高品质、高颜值的需求，开创“软欧包+饮品+西点”为主的产品模式。目前常态软欧包约20种，运用多种不同优质原料配搭，颜值高，口味佳，更有味全鲜奶特制的麻薯系列。
自2017年底布列德在上海吴中路开出内地家门店后，深受消费者喜爱。为探索品牌发展多样性，实现差异化特色，源源不断带给消费者新鲜感，布列德第二家店从产品模式到场景打造，都令人耳目一新。譬如浦东MoreMee店一亮相就重磅推出新品—抹茶爱麻薯、多谷之秋、王德传粉红乌龙奶盖，以及老干妈风味的热压三明治等，激发消费者好奇心，时间把握年轻潮流者喜好，为未来有可能拓展的产品线提供参考依据。其次，在沿袭以往现代田园风的基础上，浦东MoreMee店打造了职人故事墙，娓娓传递烘焙背后的匠心和温情，提升消费者的品牌好感度。地处浦东中心商圈的便利性，也利于精准锁定上班族、年轻潮流客群，与周边商圈形成合力辐射。
布列德负责人表示：“作为顶巧餐饮旗下的烘焙品牌，布列德正在逐步深入内地市场。今年内地第二家门店的开设，也是源自集团新品牌扩大布局的规划。”未来布列德会加大产品升级力度，全面提升消费体验，联动集团内外资源，放眼全国市场持续发力。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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