资讯 > 市场动态 > 食物过敏者参加美食聚会该怎么办？ 美媒给出建议
充满各种聚会和美食的假期对于食物过敏的人来说总是十分难熬，但健康专家表示，采取一定的预防措施，食物过敏者同样能好好享受假期聚会。
据美国合众国际社11月25日报道，美国北卡罗来纳州温斯顿—塞勒姆市维克森林大学浸礼会医学中心过敏症专科医生兼免疫学家罗素•特雷斯特（Russell Traister）博士强调，食物过敏者用餐时应尤其注意饭菜原料，尽管一道菜的主要成分可能没什么问题，但有些隐藏成分仍可能导致过敏反应。此外，还要小心食物的交叉污染，例如，花生蛋白可在盛放容器里停留5小时之久，它能导致花生过敏者产生严重过敏反应。
他说，如果家人中有人食物过敏，那么记得在参加聚会时尽量自备一些安全的食物；如果要举办一个聚会，那么要准备好所有食品的包装，以便客人检查配料中是否含有过敏原。
此外，特雷斯特还建议食物过敏者应随身携带肾上腺素注射剂，确保它没有过期，而且朋友和家人需要知道如何采取急救措施。发生过敏反应后，应及时注射肾上腺素，并寻求专业的医疗帮助以防止二次反应；而如果身边没有肾上腺素，应立即拨打急救电话，或前往最近的急诊室就诊。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
