资讯 > 政策法规 > 国务院食品安全办召开2018年食品行业组织座谈会
按照食品相关部门与行业协会协作工作机制，11月21日，国务院食品安全办联合相关部门在京召开2018年食品行业组织座谈会。会议围绕行业组织推进“放管服”改革，发挥食品安全社会共治作用进行了充分讨论，就推动食品产业高质量发展，保障食品质量安全提出意见建议。
会议指出，一年来食品行业组织积极参与食品安全法律法规和标准制修订，协助解决食品安全监管重点难点问题，共同推动食品安全风险预警交流，在促进食品安全社会共治、推动食品产业持续健康发展中发挥了不可或缺的重要作用。
会议强调，要完善食品安全相关部门与行业组织联络协作机制，更好地发挥行业组织在政府、企业、消费者之间的桥梁纽带作用。一是深化“放管服”改革，更好地服务民营企业发展；二是发挥行业组织自律作用，引导企业诚信经营；三是积极开展双向沟通，传递企业需求和监管要求，共同提升食品安全保障水平；四是加强食品安全风险预警交流，更好地维护消费者和各类市场主体的合法权益，科学释疑解惑，营造公平竞争的市场秩序。
国务院食品安全办副主任、市场监管总局副局长孙梅君出席会议并讲话；工业和信息化部、农业农村部、卫生健康委、海关总署、市场监管总局、粮食和储备局相关司局负责人通报了一年来食品安全重点工作，40家食品行业组织负责人参加座谈并发言。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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