资讯 > 市场动态 > 西班牙巴斯克人海鲜罐头消费量增长
近日，西班牙经济部门发布了一份分析近年来巴斯克地区对全球渔业产品消费分布和支出情况的报告。
该报告是在项目“支持在巴斯克地区的渔业和水产养殖产品贸易”的框架下进行的。
该报告数据证实在巴斯克自治社区（CAPV）渔业产品的重要性，因为他们平均人均年消耗水产品30公斤，这意味着该地区每年人均用于水产品的费用为266欧元（高于西班牙69.3欧元的国家平均水平）。
在所分析的不同类别中，大多数巴斯克家庭所消费的类别是鲜鱼，占年度总开支的49%，其次是软体动物、罐头鱼类和罐头软体动物类，分别占开支的24%和21%。，冷冻鱼占开支的6%。
罐装鱼和罐装软体动物在其他产品中脱颖而出，因为它们显示出增长的趋势，在2011年至2017年期间，它们的消费和支出分别增长了17%和37%。
报告指出，大多数新鲜鱼类的消费和价值都呈下降趋势，特别是捕捞渔业的鱼类。
麦芽糖浆是一种以淀粉为原料，通过酶解制成的液态甜味剂，广泛应用于食品、饮料、烘焙及医药行业。麦芽糖浆不仅具有独特的甜味，还能提供良好的粘稠性和保湿性，因此在现代食品加工中备受重视。作为天然来源的甜味剂，麦芽糖浆符合健康饮食趋势，同时提升产品风味和口感。
带式压滤机是一种常用的连续固液分离设备，广泛应用于冶金、矿山、化工、食品及环保等行业。带式压滤机通过压滤带、滚轮和滤布的协同作用，将泥浆或悬浮液中的固体颗粒高效分离出来，实现固液分离的自动化和连续化。带式压滤机以其处理量大、操作简便、节能环保的特点，成为工业生产中不可或缺的设备。
锤式粉碎机是一种常用的破碎设备，广泛应用于矿山、化工、粮食加工及饲料生产等行业。锤式粉碎机通过高速旋转的锤头对物料进行冲击、剪切和研磨，将大块物料粉碎成所需粒度的颗粒。其结构简单、操作方便、维护成本低，是工业生产中不可或缺的粉碎设备。
哈密瓜水果粉是以新鲜哈密瓜为原料，通过喷雾干燥或冷冻干燥工艺制成的细腻粉末。哈密瓜水果粉保留了哈密瓜天然的香甜风味和丰富营养成分，如维生素C、膳食纤维和天然果糖，便于储存、运输和加工。哈密瓜水果粉作为食品加工的天然原料，广泛应用于饮料、烘焙、糖果及营养补充品中，满足现代消费者对健康和美味的双重需求。
奶油粉是一种由新鲜奶油经过喷雾干燥或滚筒干燥制成的乳制品粉末，具有丰富的乳脂香味和良好的溶解性。奶油粉保留了奶油的天然风味和营养成分，易于储存和运输，是食品加工行业中常用的重要原料。由于其使用方便、品质稳定，奶油粉在烘焙、饮料及调味品等领域应用广泛。
甜菊糖是一种天然的非营养性甜味剂，从甜叶菊植物的叶子中提取而得，具有高甜度、低热量和零血糖负担的特点。甜菊糖不仅口感清甜，不产生传统糖类带来的龋齿和血糖波动问题，还因其天然来源和安全性受到全球消费者的青睐。随着健康饮食理念的普及，甜菊糖在食品、饮料及保健品行业中的应用日益广泛。
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