资讯 > 食品原材料 > 鱼油作用与功效有哪些？
鱼油对于人们来说应该是不陌生的，这种物质是通过海洋中的鱼类进行提取进行制作，对于人体也是有着很多的益处，在制作的过程中会挑选精致的适合的鱼类当做原料，除此之外，还会加入维生素A和维生素D，这种营养物质对于人体的帮助是很大的。那么这种鱼油制作成功之后所具有的功效和作用有哪些呢？
【鱼油作用与功效有哪些】
鱼油的作用和功效的作用其实是很多的，鱼油的基本作用是具有抗炎和调节血脂的作用，因此这种物质对于心脏病、高血压、痛经以及痛风等等都是具有一定的作用和功效的。对于人们来说，这种鱼油目前已经被广泛的应用，但是人们在购买的时候其实还是需要注意的。购买鱼油的时候需要选择专业的并且正规的店铺进行购买。因为若是鱼油在制作的过程中加入带来了鲨鱼鲭鱼等则是不安全的，对于人体也有着一定的损害，而正规渠道的鱼油制作过程中是不会添加这种鱼类的。
同时鱼油的功效和作用还是很高的，不过在使用的过程中依旧需要注意，特殊人群在使用的过程中需要严格遵循医嘱，以免出现一些不必要的损害。对于人们来说，过量的服用鱼油对身体也是有益处的，因此鱼油作用和功效虽然还是蛮多的，却也不能更能够胡乱使用，以免适得其反。那么关于鱼油的功效与作用就说到这里了，希望对大家有所帮助。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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