资讯 > 市场动态 > 一尝在烧酎与泡盛鸡尾酒大赛中的获奖鸡尾酒
日本酒造组合中央会于2018年10月17日在东京浅草豪景酒店举办了首届利用本格（正宗）烧酎和泡盛进行的全国鸡尾酒大赛。烧酎和泡盛是日本的酒精饮料。
20款利用本格烧酎和泡盛（冲绳县当地的蒸馏酒）调制的鸡尾酒角逐此次比赛，这些鸡尾酒代表了日本传统美学的缩影，独特的原料带来丰富的香气与口感。Hotel Barmens Association, Japan 的12个分会挑选出的调酒师来自全国各地，在笔试与技能展示环节中大显身手。
宫田由实凭借独创鸡尾酒 Hannari（优雅型）赢得大奖与技术奖。宫田女士表示：“经过多次尝试，我充分利用烧酎调制出一款鸡尾酒。有幸获奖让我充满感激之情。我想我现在能够自信地向外国游客推荐日本的国酒。”她重申了向外国游客推广本格烧酎、泡盛以及其它日本酒类的决心。外国游客的数量有望在即将到来的东京奥运会期间剧增。
宫田女士的原创鸡尾酒 Hannari 是一款醇和的鸡尾酒，名字源自单词 hananari（吸引力）。这款鸡尾酒利用草本接骨木酿成的酒，搭配香气扑鼻的日本甜薯制成的烧酎，打造出温和的口感和淡淡的白色，让人感受到女性的柔美及卓越品质。
沙棘果粉固体饮料是一种以沙棘果为原料加工而成的功能性饮品粉末。沙棘果粉固体饮料富含天然维生素C、类黄酮及多种微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代健康饮食中受欢迎的产品。
代餐奶昔是一种以蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质为主要成分的复合营养饮品。代餐奶昔能够提供日常所需的均衡营养，同时满足快速膳食替代需求，是现代健康管理和减重人群常选的营养方案。
益生菌酵素粉是一种融合了益生菌与多种酶制剂的复合营养粉。益生菌酵素粉能够为肠道提供活性益生菌，同时通过酶的作用改善食物消化吸收，是现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
小分子复合肽是由多种优质蛋白质通过酶解技术制成的低分子量活性肽产品。小分子复合肽具有分子量小、易吸收的特点，可为人体提供高效的氨基酸补充，成为现代功能性食品和膳食补充剂的重要原料。
复合纤果粉是由多种水果和膳食纤维通过现代工艺制成的高营养保健食品原料。复合纤果粉富含膳食纤维、维生素、多酚及矿物质，能够为人体提供全面营养支持，是功能性饮品和健康食品的重要组成部分。
有机香菇粉是以优质香菇为原料，采用有机栽培和低温干燥技术制成的高营养保健食品原料。有机香菇粉富含多糖、蛋白质、氨基酸及丰富的微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代功能性食品的重要成分。
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