资讯 > 市场动态 > 严打走私，“不确定性”阴霾笼罩虾市
本届渔博会，众多拉美国家虾企抱着极大的期待来到青岛，冀望拉到几个大客户，赶在中国春节之前多卖几条货柜，多赚一笔钱。可是，市场却并不像他们想象地那么乐观，不确定性的阴霾笼罩整个虾市，因为就在前不久，中国海关捣毁了多个走私团伙，抓捕了二十多名嫌犯。
10月31日，湛江海关在湛江、广西、上海、天津、江苏、沈阳等地实施抓捕行动，成功捣毁走私冻海产品团伙9个，抓获犯罪嫌疑人25名，现场查获涉嫌走私进口冻虾等海产品1400吨及涉案合同、发票等单证一批。
上月底，中国政府又开始加强打击走私。多位业内人士表示，越南海防的贸易通道将受到严重的限制。据称，原产地标签造假，本次海关抓捕嫌犯的理由之一。中国政府明确要求，从越南边境发货的虾产品，必须标记为越南原产。
“整个对虾市场的贸易（边贸）已大幅放缓。”某拉美出口商感叹，“我们得知越南那边出事了，但万幸被抓的不是我们的客户。”中国虾市走私现象泛滥已是不争的事实，许多南美洲出口商，与亚洲其他国家出口商将虾产品运至越南北部的海防市，再销到中国境内，逃避关税和边检。
比如，南美洲的对虾出口国厄瓜多尔，出口商直销中国，就要支付一定数额的关税；但如果是经越南再转售到中国，出口商能赚到更多的利润，但代价是要承担转口的风险。而另一些与中国没有贸易协议的国家，如委内瑞拉，就必须完全依赖越南通道才能进入中国市场。
目前，全球对虾市场供应充足，每个主产区都在增加产量。GAA预测，2020年全球虾产量将达到500万吨，增长18%。“各种虾产品无处不在！”某厄瓜多尔出口商称。本次展会上，45/50尾的厄瓜多尔白虾报价为$6.10/kg，而一年以前，这个规格产品的价格为$7.35/kg。在当前这个价位下，大部分厄瓜多尔虾企都不怎么盈利；唯有少数几家公司在赚钱，他们与大型批发零售商长期合作，供应高附加值产品。
明年二月份，中国春节期间，市场将又出现强劲的需求。某厄瓜多尔出口商抱怨，当下越南边境动荡的局势，增加了中国买家们讨价还价的筹码。经过了长期的观察，一些南美出口商发觉，中国当局在管理边贸问题上，有时候选择“睁一只眼闭一只眼”。“当中国国内供应短缺之时，他们对越南海防通道贸易选择视而不见；一旦国内市场饱和，他们就要加大（越南）检查的力度。”
自中国政府发起“国门利剑”专项行动后，已累计查获数十起走私冻品案例，涉案商品包括冷冻、鲜活水产品，和其他肉类产品，其中规模较大的一起发生在今年的三月份，某三文鱼大型走私团伙被捕，案值6亿元。这家涉案的三文鱼企业没有出现本届海产品博览会上。
尽管如此，大批量厄瓜多尔白虾依然经越南转售到国内。今年前六个月，共计105,233吨厄瓜多尔白虾出口到东南亚国家。
某印度出口商对走私问题还是感到心有余悸：“从越南海防转口的风险太大了，除非他们（中国买家）提前支付，否则我们不会率先发货。或者选择另一个分流渠道：俄罗斯。”
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
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在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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