资讯 > 食品原材料 > 甜菊糖的简单介绍与应用
甜菊糖又被叫作甜菊苷，它是从菊科植物甜叶菊中的叶子所提取出来的一种糖苷，通过用水从干甜叶菊叶中提取、澄清并加以结晶完成，是一款新型天然甜味剂，如今有很多地方将甜菊糖作为药草和代替糖。
【甜菊糖的简单介绍与应用】
据了解甜菊糖广泛应用于我们的食品、饮料、调味料当中。中国算得上是全球最主要的甜菊糖生产国。甜菊糖的甜度是我们食用蔗糖的三四百倍，虽然略微带点涩味，却有一股薄荷的清爽，适度可口又最接近白砂糖的天然甜味剂，易溶于水，食用后并不那么容易被身体所吸收，而且还不会产生热能成分，所以类似于糖尿病患者或者是一些肥胖人士，都是一款非常好的天然甜味剂。甜菊糖作为一款风味增强剂应用广泛，可以让冰激凌的清爽甜丝元素，也能应用于固体健康饮料、甜酒及咖啡里，还可以应用于生产口香糖、泡泡糖以及各种风味的糖果，另外，甜菊糖还能有助于自然催熟水果及蔬菜，因为甜菊苷对热的稳定性，使得它与山梨糖醇等混用于生产蛋糕粉也是非常适用，由于甜菊糖所具有的低能耗、低热量又有替代糖分的特质，适用的人群也相对广泛 。
据临床前和临床研究证明，甜菊糖不仅可以作为糖来使用，它比糖更甜，还是低热量不易吸收，对于那些糖尿病患者、肥胖人士，甚至儿童及孕妇都可以安心享用，无副作用也相对安全可行。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
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为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
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