MCT粉现在大家听到的可能是比较多的，那它是什么呢，其实它就是中链甘油三酯，这个名字我们可能是常听说的，那它是从哪里提取出来的呢，我们知道一般这种物质都是从食物当中来摄取的，它其实是从椰子油和棕榈仁油里提取出来的，它是一种我们常说的饱和脂肪酸。这回你知道了吧，它是我们当下最重要的膳食脂肪的主要来源之一。它的最主要的成分就是辛酸还有癸酸所以说今天也有人称它为辛癸酸甘油三酯。
【MCT粉是什么】
那对于它的概念我们有了一些了解之后，我们就要知道MCT粉的特性是什么，一它可以提供能量大的高热量食品，它的能量大约是燕麦的4倍。因为它是来源于天然的植物油的，所以说它是无色的也是无味的，更是饱和酯的，而且氧化稳定性也是好的。它还可以强溶解性，消化是特别快的，因此也会让你的代谢快。它的润滑性也好，是特别好的一些优良食品的加工润滑剂。
MCT粉是具有小分子结构的，它更溶于水。与长链脂肪酸甘油三酯相比较的话，它更加容易被我们的身体所吸收，而且它还可以直接由小肠的门静脉送到肝 脏。所以说由于它的不堆积又好吸收的特点，今天在我们的食物当中，它是不可缺少的，对于人体所需要的营养素来说，它也是起到了很大的一个作用。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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