资讯 > 营养保健品 > 蜂产品主要有哪些作用与功效
最近几年很多蜂产品也开始流行起来，其实早在古代，蜂蜜就有着很广泛的应用。其实蜂蜜本身就有着很多的功能，它主要是从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。那么蜂产品主要有哪些作用与功效呢？
【蜂产品主要有哪些作用与功效】
我们首先看一下蜂蜜的酿制过程。蜜蜂先从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在转化酶的作用下经过30分钟的发酵，然后回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度应控制在35℃左右，经过一段时间，水份就会被蒸发，变成了水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，再用蜂蜡密封。这基本上就是蜂蜜的酿制过程。下面看一下蜂产品有哪些具体的功效。
蜂产品具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等作用。
新鲜的蜂蜜涂在皮肤上，可以起到滋润和营养的作用，所以皮肤看起来更加细腻、光滑、富有弹性。蜂蜜有一个特点就是放置多年不会腐败，说明它的防腐作用极强，因为它对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等有较强的抑制作用。蜂蜜进入肠胃可以起到调节作用，让胃分泌变得正常。蜂蜜里面有很多的酶和矿物质，可以帮助提高人体免疫力。总的来说，蜂产品对人体的综合调理起着很重要的作用。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
