资讯 > 市场动态 > 腾讯视频《风味人间》中国巨幕试映尽显“美食传奇”
距离美食探索纪录片《风味人间》播出还有2天。10月25日，《风味人间》在北京与成都两地举行“超前首映”，腾讯视频副总编辑、稻来纪录片实验室负责人、《风味人间》总导演陈晓卿亮相北京场，揭秘寻味六大洲的幕后轶事，与首批“尝鲜”的观众畅谈美食文化。首映之后收获大量好评，跨越国界的美味、中西方美食文化的融汇与流转，让到场观众“心满意足”。同时，“风味”系列节目美食清谈节目《风味实验室》也将于10月27日起，每周六、日21点15分亮相，腾讯视频全网独播。
《风味人间》新与奇开拓美食纪录片新视野
陈晓卿团队睽违四年，再度推出全新美食探索纪录片《风味人间》，对于“吃货”来说，必然是一件十分期待的“盛宴”。除了担纲总导演的陈晓卿，还有李立宏“色香味”传神毕现的解说、国际作曲家阿鲲意蕴万千的配乐加持，这样的“老”班底再次携手，无疑给翘首以盼的观众一剂强心针。值得一提的是，本次首映与CGS中国巨幕合作，让精致的美食特写高清呈现在超大银幕之上。沉浸式多维还音系统和量身定制的影厅设计让观众感受到身临其境般的视觉享受，奇妙的微观摄影犹如“美食万花筒”，强烈的“美食”冲击牢牢抓住了观众的“眼”，更强势俘获了观众的“胃”。
《风味人间》还有不少惊喜之处。节目在展现中华美食之余，不少国外珍馐也轮次亮相。中西对比，不仅是食物的流变，也是文化的交融。首映礼上播放的集《山海之间》，秃黄油拌饭、大闸蟹、火腿都成了观众沦陷“重灾区”。有网友曾评论：“平凡的食物背后也有传奇的故事，这才是真正的人间有风味。”立足全球的新视野，和对中华美食文化的人文感知，获得一致好评。
“研究美食是为了追溯传统”
腾讯视频打造文化精品 “风味”IP诠释饮食奥秘
《风味人间》是腾讯视频和陈晓卿携手打造的美食探索纪录片，而由腾讯视频自主研发的“风味”IP，不仅包含《风味人间》，还有美食清谈节目《风味实验室》与微纪录片《风味原产地》。以系列化的运作模式，创造全新的文化产品形态，讲述先锋有趣的美食知识，品尝各式料理，剖析食物肌理，分享美食故事，探寻美食文化，是“风味”IP在纪录片行业内的全新尝试。
北京首映礼现场，腾讯视频副总编辑、稻来纪录片实验室负责人、《风味人间》总导演陈晓卿亮相，向观众揭秘《风味人间》拍摄的幕后趣闻，也倾诉自己做美食纪录片的初心。如他此前接受采访时所言：“研究美食，恰恰是为了找到现代饮食习惯背后那些遗落的传统。”这部纪录片脚步遍布六大洲二十多个国家，在全球化的展示中体现与中国食品的对比，对于这点，陈晓卿认为“东西方有很多不谋而合之处，国外的美食同样能引起大家的共鸣。”而腾讯视频打造“风味”IP的宗旨，是希望通过“风味”IP的诠释，让中国的美食文化在全球范围内获得认知与肯定，形成文化共鸣。《风味人间》同步输出海外，进一步扩大中国纪录片在全球的影响力。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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