资讯 > 名企关注 > 水井坊：2018年净利润预计超全年目标
10月25日，水井坊发布了2018 年三季度投资者交流会会议纪要暨投资者问答，10月22日机构投资者、券商分析师一行160余人通过电话会议与公司高管进行了交流。
水井坊董事长、总经理范祥福表示，三季报披露的1月-9月净利润已接近达到净利润的全年目标，所以2018年净利润预计很大几率会超过在年初定下的目标。
在2017年年报中，公司在2018年经营计划中表示：2018 年公司力争实现主营业务收入增长40%左右，净利润增长40%左右。2017年公司实现归属于上市公司股东的净利润为3.35亿元，按照增长40%计算，2018年公司计划实现归属于上市公司股东的净利润为4.69亿元。
2018年1-9月，水井坊实现营业收入21.39亿元，同比增长45.36%；实现归属于上市公司股东的净利润4.63亿元，同比增长90.15%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4.9亿元，同比增长97.73%。
水井坊高端产品表现抢眼。“在高端化方面主要包括典藏和菁翠的表现，我们的高端核心品比对去年同期增长49%。”范祥福表示。三季报显示，从水井坊产品构成来看，1-9月公司高档、中档和低档酒分别实现收入206273.85万元、4662.48万元和2452.92万元，同比分别增长50.63 %、-44.24%和42.28%。
中信建投证券认为，公司水井坊品牌产品结构优化明显，高端产品占比进一步提升，新总代模式稳步推，全国区域全面开花，预计2018将延续高增长态势。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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