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食用玉米淀粉也就是我们常说的玉米淀粉，也被称为是蜀黍淀粉，俗称为六谷粉。经常被用来做一些食品，食用玉米淀粉是一种淡黄色的，呈现粉末状，其做法及用法也是非常多的，接下来就一起了解一下食用玉米淀粉怎么用的。
【食用玉米淀粉怎么用的】
玉米淀粉是通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等步骤一步步制作而成的。也是生活中常用的食物之一，经常被用在菜肴当中。玉米的一大优点就是吸湿性非常强，有少量的脂肪和蛋白质，在食物上的应用，主要是用滑炒、滑熘、糟熘、醋熘、氽、爆等方法来制作食物。它一般用于质地细嫩，或者是选择细嫩部位的鸡、鸭、鹅三禽"和猪、牛、羊"三畜"，以及鱼、虾、蟹等海河鲜原料。食用玉米淀粉还有一种功能就是使原料除异增香，保持口感细嫩鲜脆。
接下来为大家介绍一道美食--椰丝牛奶小方。首先准备食材主料，主要有牛奶、淡奶油、玉米淀粉、椰蓉适量。辅料：砂糖适量。
制作时，先准备一个盒子，里面铺一层椰蓉；将备好的牛奶与玉米淀粉一起搅拌；然后把牛奶，细砂糖和淡奶油一起混合煮沸；再把所有材料混合，通过快速搅拌，再放入铺好椰蓉的密封盒里，凉后密封，放入冰箱冷藏；冷藏后切块就算做好了。
食用玉米淀粉在生活中应用还是非常多的，当然除了玉米淀粉，其它淀粉种类的应用也是非常广泛的。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
海藻糖是一种天然多糖，主要来源于海藻及部分菌类。海藻糖具有良好的保湿性能、抗氧化能力及调节能量代谢的作用，因此被广泛应用于食品、饮料、化妆品以及保健品领域。海藻糖因其天然、安全和功能性强的特点，成为现代健康产品和高端食品的重要原料。
大豆提取物是从大豆种子中提取的天然植物活性成分，主要含有大豆异黄酮、蛋白质、多糖及多种微量元素。大豆提取物具有调节内分泌、抗氧化、改善骨密度和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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