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    2018-10-18 来源:Sjgle.com食品加工在线
    牛磺酸在临床上又被称之为氨基乙磺酸,它是一种非常重要的氨基酸,也是人体必需的氨基酸之一。从一些临床研究中发现婴儿对牛磺酸的需求量是非常大的,那么牛磺酸提取方法有哪些呢。

           牛磺酸在临床上又被称之为氨基乙磺酸,它是一种非常重要的氨基酸,也是人体必需的氨基酸之一。从一些临床研究中发现婴儿对牛磺酸的需求量是非常大的,那么牛磺酸提取方法有哪些呢。

    牛磺酸

    【牛磺酸提取方法有哪些】

           牛磺酸提取方法有哪些呢?现实生活中牛磺酸的提取方法有很多,但是工艺最简单,而且污染源最少的提取方法要数从海产品中提取牛磺酸。从近年来的一些临床研究中发现从水产品的下脚料中提取牛磺酸的方法非常可行,而且可以达到量产的目的。

           如果大家对牛磺酸这种物质稍微有点了解,那么肯定知道牛磺酸属于水溶性的小分子,它一般存在于水产品的肉中,而且属于游离存在的形式。所以人们可以采用水煮法提取到牛磺酸,这种方法提取到的牛磺酸中仍含有大量的杂质。在杂质当中,蛋白质和多糖类物质含有的量是比较高的,所以人们如果采用水煮法提取牛磺酸一定要再进一步纯化。

           现在提取牛磺酸的主要原材料是长牡蛎,这种海产品养殖周期短,而且肉质肥美,在很多地方它被称之为海洋牛奶。

           牛磺酸提取方法有哪些呢,从文章中可以看出牛磺酸的提取方法有很多,但是现在比较常用的是水煮法,牛磺酸的提取原料主要是长牡蛎,当然其他的海产品也有可能会用到。采用水煮法提取牛磺酸需要进一步分离纯化,这样才能够得到纯度比较高的牛磺酸。

          

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