资讯 > 食品原材料 > 脱水蔬菜粉料是怎么做的
很多朋友对于脱水蔬菜粉料并不是感到陌生，因为我们在吃一些速食物的时候都会配一包脱水蔬菜粉料，相较于普通的蔬菜来看，脱水蔬菜粉料的分量更轻，水分含量非常少，那么脱水蔬菜粉料到底是怎么做出来的呢？
【脱水蔬菜粉料是怎么做的】
原料挑选
脱水蔬菜的原料挑选是步，从采收到加工时间不应该超过二十四小时，人工挑选出发黄以及腐烂的部分，然后是清洗蔬菜表面的杂质，为了能够去除农药残留，一般都是采取浓度百分之一左右的盐酸溶液。如果是根茎类的蔬菜需要做好去皮处理，化学碱液去皮的原料损失率比较低，但是若是出口产品一般都是要求人工去皮。
切分处理
脱水蔬菜将蔬菜切分成了一定的形状，切分后将容易变色的蔬菜放到护色液，要是需要做烫漂的处理，很多都采取了八十度到一百度之间的水，时间根据不同蔬菜来定。
但是需要注意的是，并不是所有的蔬菜都适合做脱水处理，有些蔬菜本身就是水营养性的蔬菜，做了脱水处理后营养流失的很快，例如黄瓜，西红柿等，这些食物还是新鲜吃比较好的。一些实用性很强的脱水方法大家也可以了解一下，自己做脱水蔬菜粉料也能够更加放心，因为这样子会更加健康安全。希望经过了此番介绍之后，大家对于脱水蔬菜粉料的制作方法以及步骤等能够有一个更好的了解。
相信大家小时候都有过这样的经历，那就是父母清炒了一盘苦瓜，告诉大家多吃苦瓜对身体很有好处，所以，逼着大家非要多吃一点。尤其是在夏天的时候，几乎是每隔一段时间饭桌上就有一盘苦瓜
柠檬酸钠是一种白色结晶或粉末状物质，具有良好的缓冲能力和稳定性。柠檬酸钠以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、医药、日化及工业生产中被广泛应用，是现代生产和生活中不可或缺的原料之一。
一水柠檬酸是一种白色结晶状酸性物质，具有良好的酸味和缓冲能力。一水柠檬酸以其天然、安全和高纯度特性，被广泛应用于食品、饮料、医药、日化及工业领域，是现代生产和生活中不可或缺的多功能原料。
无水柠檬酸是一种白色结晶粉末状物质，具有良好的酸味和缓冲能力。无水柠檬酸因其高纯度、易溶解及稳定性强，被广泛应用于食品、饮料、医药及日化等行业，是现代工业和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鲜蔓越莓经过清洗、浓缩和喷雾干燥制成的粉末状产品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多种维生素、矿物质及抗氧化物质，具有抗菌、抗氧化和保健功能，广泛应用于保健品、功能性食品及饮料行业。
金枪鱼油是从深海金枪鱼中提取的天然油脂，富含欧米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多种活性成分。金枪鱼油以其天然、安全及高营养价值，在保健品、功能性食品及运动营养产品中广泛应用，成为现代健康生活的重要营养来源。
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