资讯 > 名企关注 > 澳洲三文鱼企业Tassal公司进军养虾业，供应稳定依靠技术转移
9月17日，澳大利亚的三文鱼生产商Tassal Group公司宣布以3,190万澳币（2,280万美元）收购昆士兰虾企Fortune Group，旗下资产包括该公司持有的土地、房产、两处昆士兰州养虾场和一处新南威尔士州养虾场。
Tassal CEO Mark Ryan称，此次并购是公司战略整合中重要一步，公司还将3,400万澳币发展养虾业。“2019年，我们先出产700吨斑节对虾，接下来的三至五年，我们每年向市场供应3千吨。”
澳大利亚市场每年的虾类需求量约6万吨，仅10%由本地养殖场供应。Ryan称，为提升养虾项目的效率，Tassal将进行技术转移，将大西洋鲑的先进养殖技术和设备应用到养虾业。
“我们的三文鱼养殖拥有的水处理和生产管理技术经验，有些技术是互通的，可以相互套用。比如，三文鱼养殖场使用的自动喂料设备，可以实现远程遥控投喂。”Ryan说。
“我们虽然收购了养虾公司，我们也有意往产品多样化方向发展，但长期内仍将三文鱼养殖和出口作为主业，在当前的市场环境下，三文鱼产业的回报率更高，投资者的收益能得到保证。”
Tassal致投资者的公函称，水产行业的价值链需要多样化，才可以更好地缓冲风险，2016年公司收购的De Costi Seafoods加工厂，将继续协同公司业务，拓展公司澳洲东部海产品增长份额。
对于三文鱼养殖，公司在考虑扩大生产，在远海离岸建造网箱。这个项目需要Tassal技术支持，包括远程投喂技术（全自动远程离心投喂机，可应用在养虾场，据称能促进鱼类生产，降低饵料系数FCR）和网箱污损生物清洗船（Wellboat）。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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