资讯 > 名企关注 > 澳洲三文鱼企业Tassal公司进军养虾业，供应稳定依靠技术转移
9月17日，澳大利亚的三文鱼生产商Tassal Group公司宣布以3,190万澳币（2,280万美元）收购昆士兰虾企Fortune Group，旗下资产包括该公司持有的土地、房产、两处昆士兰州养虾场和一处新南威尔士州养虾场。
Tassal CEO Mark Ryan称，此次并购是公司战略整合中重要一步，公司还将3,400万澳币发展养虾业。“2019年，我们先出产700吨斑节对虾，接下来的三至五年，我们每年向市场供应3千吨。”
澳大利亚市场每年的虾类需求量约6万吨，仅10%由本地养殖场供应。Ryan称，为提升养虾项目的效率，Tassal将进行技术转移，将大西洋鲑的先进养殖技术和设备应用到养虾业。
“我们的三文鱼养殖拥有的水处理和生产管理技术经验，有些技术是互通的，可以相互套用。比如，三文鱼养殖场使用的自动喂料设备，可以实现远程遥控投喂。”Ryan说。
“我们虽然收购了养虾公司，我们也有意往产品多样化方向发展，但长期内仍将三文鱼养殖和出口作为主业，在当前的市场环境下，三文鱼产业的回报率更高，投资者的收益能得到保证。”
Tassal致投资者的公函称，水产行业的价值链需要多样化，才可以更好地缓冲风险，2016年公司收购的De Costi Seafoods加工厂，将继续协同公司业务，拓展公司澳洲东部海产品增长份额。
对于三文鱼养殖，公司在考虑扩大生产，在远海离岸建造网箱。这个项目需要Tassal技术支持，包括远程投喂技术（全自动远程离心投喂机，可应用在养虾场，据称能促进鱼类生产，降低饵料系数FCR）和网箱污损生物清洗船（Wellboat）。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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