资讯 > 名企关注 > 旺旺欲转型营养健康产品
随着社会经济水平的不断提高，人们对健康的需求日渐旺盛，对食品营养健康话题的关注度日趋火爆。近日，旺旺集团相关负责人表示，目前正对现有产品配方持续升级，降低盐、脂肪和糖的使用量，开发低糖零能量饮料，推动各类产品向营养化转型。
继“健康中国”理念上升为国家战略后，国家又发布《国民营养计划（2017-2030年）》，为推动这一目标实现，国家卫生健康委员会（原国家卫生与计划生育委员会）提出“三减三健”号召以及“全民健康生活方式行动”，中国营养学会与中国疾病预防控制中心营养与健康所发布《预包装食品“健康选择”标识使用规范》。自此，食品营养健康不仅只是营销层面的概念，而慢慢变成一种日常的生活方式。
旺旺集团相关负责人透露，未来，旺旺集团将不断推陈出新，对现有产品配方持续升级，不断探索在乳制品、饮料加工过程中降低盐、脂肪和糖的使用量，开发低糖零能量饮料，旨在为消费者创造一个低脂、低盐、低糖的现代健康生活的膳食环境。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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