资讯 > 食品原材料 > 罗汉果制成干果的目的是什么？
罗汉果有很高的药用价值，因此在生活中也非常受欢迎。在市面上我们不仅能够见到新鲜的，而且也能见到罗汉果干。所以很多人就有了疑惑，为什么要把新鲜的罗汉果制成干果来售卖？接下来就一起了解一下具体的情况。
【罗汉果制成干果的目的是什么】
现在保鲜条件都是非常完善的，也不用担心罗汉果在运输的过程中会烂掉，为什么还要将它制成干？其实罗汉果制成干果的过程中，并不会丢失它本身的药性，只是一个脱水过程，将它制成干果的个原因就是容易保存。
罗汉果是多年生藤本植物的果实，又被称作是拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换等，也被人们誉为“神仙果”，被制成干果，不仅方便了运输，让它的价值也发挥到了，也是国家首批批准的药食两用材料之一，有止咳化痰的功效，果实营养价值很高，里面有丰富的维生素C、葡萄糖、蛋白质等等。
罗汉果干果里面含有罗汉果三萜皂苷，还有人体必需的氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、微量元素等。除此之外，还含有多种矿物质元素。而罗汉果皂苷也是罗汉果甜味剂中的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷。而里面含有的某些元素在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面都有很好的作用。
罗也是汉果不仅含有丰富的营养物质，而且其药用价值也是被卫生部认定的，对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效。总之，罗汉果价值还是非常大的。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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