资讯 > 政策法规 > 生榨椰子汁蛋白质不合格 湖北这7批不合格食品被下架召回
据湖北省食药监局消息，湖北省食药监局近期组织抽检16类食品404批次，抽样检验项目合格样品397批次，不合格样品7批次。
不合格产品中，饮料不合格2批次，其中1批次天门市华盛商贸行销售的标称广东惠乐康实业有限公司生产的最强大脑 生榨椰子汁（植物蛋白饮料）（生产日期/批号：2017-10-11），蛋白质不合格。另外，还有1批次潜江市广华安康纯净水厂生产的安康纯净水检出耗氧量不合格。
植物蛋白饮料中的蛋白质来源于饮料中含蛋白质的原料，蛋白质含量不合格主要是由于生产企业没有严格按照配方投料，或者为降低成本故意降低含蛋白质原料的比例。耗氧量反映水质受到有机物污染的程度。饮用水中耗氧量不合格可能是因为原料水受到有机物污染严重，也可能是水处理净化程度不符合要求。
还有2批次酒类检出酒精度不达标，分别为：湖北金汉醇酒业有限公司生产的参荞酒（生产日期/批号：2018-02-27）；随州大润发商业有限公司销售的标称湖北万福酒业股份有限公司生产的万福老窖口碑酒（特惠装）（生产日期/批号：2016-08-03）。
酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒类的品质指标之一。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。
除上述不合格产品外，还有炒货食品及坚果制品不合格样品1批次；糕点不合格样品1批次；蔬菜制品不合格样品1批次。
分别为：洪湖市新堤好又多连锁超市销售的标称武汉市双柳蔬菜食品有限公司生产的调红油八宝菜（生产日期/批号：2018-05-15），防腐剂混合使用时各自用量占其使用量的比例之和超标；武汉武商超市管理有限公司吴家山店销售的标称湖北卉谷食品有限公司生产的台式绿豆冰糕（烘烤类糕点）（生产日期/批号：2018-05-23），菌落总数超标；武汉武商超市管理有限公司吴家山店销售的标称深圳市万隆福食品有限公司武汉市分公司生产的琥珀桃仁（生产日期/批号：2018-05-15），过氧化值（以脂肪计）超标。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监督管理局已要求武汉、荆州、孝感、随州、潜江、天门食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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