资讯 > 政策法规 > 生榨椰子汁蛋白质不合格 湖北这7批不合格食品被下架召回
据湖北省食药监局消息，湖北省食药监局近期组织抽检16类食品404批次，抽样检验项目合格样品397批次，不合格样品7批次。
不合格产品中，饮料不合格2批次，其中1批次天门市华盛商贸行销售的标称广东惠乐康实业有限公司生产的最强大脑 生榨椰子汁（植物蛋白饮料）（生产日期/批号：2017-10-11），蛋白质不合格。另外，还有1批次潜江市广华安康纯净水厂生产的安康纯净水检出耗氧量不合格。
植物蛋白饮料中的蛋白质来源于饮料中含蛋白质的原料，蛋白质含量不合格主要是由于生产企业没有严格按照配方投料，或者为降低成本故意降低含蛋白质原料的比例。耗氧量反映水质受到有机物污染的程度。饮用水中耗氧量不合格可能是因为原料水受到有机物污染严重，也可能是水处理净化程度不符合要求。
还有2批次酒类检出酒精度不达标，分别为：湖北金汉醇酒业有限公司生产的参荞酒（生产日期/批号：2018-02-27）；随州大润发商业有限公司销售的标称湖北万福酒业股份有限公司生产的万福老窖口碑酒（特惠装）（生产日期/批号：2016-08-03）。
酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒类的品质指标之一。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。
除上述不合格产品外，还有炒货食品及坚果制品不合格样品1批次；糕点不合格样品1批次；蔬菜制品不合格样品1批次。
分别为：洪湖市新堤好又多连锁超市销售的标称武汉市双柳蔬菜食品有限公司生产的调红油八宝菜（生产日期/批号：2018-05-15），防腐剂混合使用时各自用量占其使用量的比例之和超标；武汉武商超市管理有限公司吴家山店销售的标称湖北卉谷食品有限公司生产的台式绿豆冰糕（烘烤类糕点）（生产日期/批号：2018-05-23），菌落总数超标；武汉武商超市管理有限公司吴家山店销售的标称深圳市万隆福食品有限公司武汉市分公司生产的琥珀桃仁（生产日期/批号：2018-05-15），过氧化值（以脂肪计）超标。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监督管理局已要求武汉、荆州、孝感、随州、潜江、天门食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
乙酸钾是一种常见的钾盐化合物，化学式为KC2H3O2，因其良好的溶解性和稳定性，被广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。乙酸钾不仅作为重要的钾元素来源，还具备调节酸碱、促进代谢等多种功能，深受各行业青睐。
乙酸钙是一种重要的无机钙盐，化学式为Ca(C2H3O2)2。作为钙元素的良好来源，乙酸钙因其高溶解性和良好的生物利用率，广泛应用于食品、医药、农业和工业领域。
丙酸钙是一种常用的食品防腐剂，化学式为C6H10CaO4，是丙酸的钙盐。丙酸钙因其良好的抗菌防霉性能、较高的安全性和广泛的应用范围，成为食品加工、饲料添加以及医药等行业的重要原料。
丙酸钠是一种广泛使用的防腐剂，化学式为C3H5NaO2，属于有机酸钠盐类。丙酸钠以其优异的抗菌和防霉性能，被广泛应用于食品加工、饲料工业、医药以及建筑材料等领域。
硫酸镁是一种重要的无机盐，化学式为MgSO₄，常以七水合物形式存在，俗称泻盐或苦盐。硫酸镁因其多种应用价值和丰富的镁元素，广泛应用于医药、农业、工业及日常生活领域，成为现代生产和健康管理中不可或缺的矿物资源。
脱氢乙酸钠是一种常用的食品防腐剂，化学式为C₈H₇NaO₄。作为脱氢乙酸的钠盐，脱氢乙酸钠具有良好的抗菌和防霉性能，广泛应用于食品、饮料、化妆品及医药行业。
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