资讯 > 加工包装机械 > 温阳补肾 推荐春韭豆腐鲜虾汤
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：温阳补肾、益气和中
推荐人群：普通人群
材料：韭菜150g、豆腐2块、鲜虾100g（3~4人份）。
制作方法：韭菜挑除杂物，洗净，裁成3厘米左右小段；豆腐冲洗，划十字成小方块；鲜虾去壳，挑去虾线，去头尾，洗净，虾仁切两段。锅内加水及少量食油烧开，入豆腐及鲜虾，煮八分熟，加入韭菜，滚熟，加食盐调味即可。
汤品点评：
“春寒还料峭，春韭入菜来”，春季到了，韭菜性温，乍暖还寒的春季，吃点春韭以除阴寒正合适。趁着春韭上市，配合豆腐、鲜虾滚个汤，正好能温阳、健脾、益肾。
韭菜气味独特，与其所含的硫化物有关，这些硫化物能杀菌、增强免疫力；同时韭菜也含有丰富的膳食纤维，每100g含有1.4g不可溶膳食纤维，可以改善大便情况，但也不好消化。平素有胃病及消化不良者不宜多吃，素有阴虚内热、目疾、疮疡者亦不宜。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
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