资讯 > 营养保健品 > 西藏白灵芝被发现有重要抗癌成分
日前，记者从西藏自治区农科院蔬菜所了解到，今年中科院微生物所等研究人员从西藏白灵芝中分离提取到一结构新颖的三萜类化合物——GL22。在对裸鼠的临床试验显示，GL22可以显著抑制体外培养的肝癌细胞的增殖活性。进一步研究其作用机制的结果表明，GL22能显著抑制脂肪酸结合蛋白的表达和细胞内自由脂肪酸的转运，从而引起细胞线粒体特性脂质心磷脂稳态水平的下降，导致线粒体形态和功能异常，并最终引发肝癌细胞的死亡。
据自治区农科院蔬菜所食用菌课题组科研人员介绍，西藏白灵芝自2012年经食用菌课题组在拉萨驯化栽培成功后，将该成果转让给西藏灵芝生物科技有限公司，目前，由该公司负责西藏白灵芝产业开发，2018年，在拉萨、林芝、山南、日喀则等地种植白灵芝近80万袋。
据悉，灵芝是一种名贵的珍稀中药，在亚洲国家被广泛应用于功能食品及传统药物。白灵芝是仅生长在西藏高寒地带的一种稀有的灵芝品种，其药理成分非常丰富。
两歧双歧杆菌 BGN4 是从人类肠道中分离出的一种革兰氏阳性厌氧菌，属于双歧杆菌属。该菌呈杆状，常带有分叉，形似 Y 或 V 字形，无鞭毛，不形成芽孢，细胞长度约为 1.0-3.0µm，最适生长温度为 36℃-38℃，pH 适宜范围是 5.0-8.0，仅在严格厌氧环境下才能高效增殖。
如果你曾经见过日本弹珠汽水 Ramune，一定会被它那颗“玻璃弹珠”封口的设计吸引，并对它的打开方式感到新奇。这种古怪又好玩的包装其实诞生于19世纪的英国，是碳酸饮料早期的密封技术尝试。虽然早被现代瓶盖、铝罐取代，但这种独特瓶型和互动式开启方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下来。
橙皮苷是柑橘属水果果皮中的一种天然黄酮类化合物，比如柠檬、柑桔、代代花等果皮中就含有丰富的橙皮苷。橙皮苷是一种二氢黄酮衍生物，具有双氢黄酮氧苷结构，呈弱酸性。
在我们的日常饮食中，食品添加剂的身影可谓是无处不在，它们不仅为食品增添了美味与可口，更在保障食品长期安全与营养方面发挥着重要作用。随着科技的日新月异和消费者需求的不断演变，新型食品添加剂的研发与运用已然成为食品科学领域的焦点议题。
便秘是一种常见的胃肠道疾病，其中功能性便秘是最常见的亚型之一，主要表现为排便频率减少、粪便干硬、排便困难或排便不尽感等症状。现代生活方式、饮食习惯、社会压力等因素导致便秘患病率逐年上升，严重影响患者生活质量。
白面包香精是一种专门用于模拟和强化白面包特有香气的食品添加剂，广泛应用于烘焙食品、糕点以及相关饮品的生产中。随着消费者对风味和口感要求的不断提高，白面包香精凭借其独特的香气特点，成为提升产品竞争力的重要原料。
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