资讯 > 编辑推荐 > 毕玉安：我国乳业质量安全水平将有望比肩世界先进水平
中国乳制品工业协会第二十四次年会8月25日在西安召开。国家市场监督管理总局稽查专员毕玉安在致辞中指出，我国乳制品质量安全水平有了较大提升，乳业迈入了健康发展时期，但同时还存在诸多问题，需要行业、企业和监管部门共同合作应对。
毕安指出，我国高度重视乳业质量安全工作。市场监管总局通过改革监管制度，创新监管方式，狠抓婴幼儿配方乳粉质量安全，综合运用准入管理、现场检查、监督抽检、信息公开等多种手段，对乳制品行业进行了严格监管。
据介绍，为严格监管乳制品安全，市场监管总局把乳制品作为重点监管的品种，按照风险管理的原则，加大乳制品生产企业的日常监督检查频次。为进一步加强婴幼儿配方乳品的质量，从2014年开始，监管部门开展了对婴幼儿配方乳品的产品抽检，从抽检不合格企业入手，开展对企业的体系检查工作，全面检查生产企业的生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况、企业检验能力和产品出厂检验情况，逐步引入对企业技术研发能力的考核等方面。
毕玉安表示，截止今年5月，市场监管总局已经完成全国108家婴幼儿配方乳品企业的全部体系检查工作，涉及全国23个省、市、自治区。为提升乳制品质量安全，中国乳制品工业协会密切配合监管工作，去年开展了婴幼儿配方乳品标签标识规范和监督检查工作，协会开展了标签清洁行动，引导督促婴幼儿配方乳品企业规范产品标识、标签。通过检查，全行业质量管理控制水平有了较大提升，已经连续3年产品质量合格率在99%以上，婴幼儿配方乳粉质量安全指标和营养指标与国际水平相当，国产婴儿配方乳粉成逐年增长趋势，极大提振了国民对乳制品消费的信心。
“实践证明，经过十年的努力我们已经逐步走出了三鹿事件的阴影，我国乳业已经迈入了健康发展时期。随着国际化进程加快，我国乳业正在与国际接轨，质量安全水平将有望比肩世界先进水平。”
毕玉安指出，同时也应该看到，当前中国的乳制品行业还存在产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、技术创新和研发能力落后于西方世界、消费信心还有待进一步挖掘等突出问题，特别是乳制品行业质量管理水平参差不齐。同时，乳制品行业在质量管理上还存在着诸多弱项。他表示，希望行业、企业加强质量安全管理，监管部门更有效地加强食品安全监管，为实现中国乳业的质量安全振兴作出应有努力。
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