资讯 > 政策法规 > 注意！湖北这7批次食品有问题 小麻花、小磨香油检出酸价超标
8月23日，湖北省食药监局公布新一期食品抽检信息，抽检的饼干、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、冷冻饮品、粮食加工品等14类343批次样品中，发现7批次存在问题。
通报显示，赤壁华庭商贸有限公司销售的标称老襄樊食品有限公司生产的手工小麻花（膨化食品）（生产日期/批号：2018-01-08）和枣阳市宜家福购物广场销售的标称湖北憨老香粮油食品有限公司生产的小磨香油（生产日期/批号：2018-06-18）均检出酸价超标，检出值分别为11.6mg/g、5.0mg/g。
酸价或称中和值、酸值、酸度，在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。《GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品》中规定，含油型膨化食品中酸价不能超过5mg/g；《GB/T 8233-2008 芝麻油》中规定，小磨香油中酸价应符合≤2.0mg/g（一级）、≤4.0mg/g（二级）的规定。
还有，洪湖市新堤好又多连锁超市销售的标称洪湖市水乡特产开发有限公司生产的洪湖藕粉（生产日期/批号：2018-02-22）和湖北忆荷塘农业科技有限公司生产的洪湖莲子羹（生产日期/批号：2018-06-01）检出霉菌超标。
霉菌是丝状真菌的俗称，霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质。人一旦食用霉腐变质的食物后，或直接引起中毒，或产生致癌物质，毒害人体。根据《GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品》的规定，其霉菌应符合n=5,c=2,m=50CFU/g,M=102CFU/g。
另有，武汉市洪山区倪体元蔬菜店销售的韭菜（抽样日期：2018-06-26）检出毒死蜱超标，检出值为1.04mg/kg。《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药残留限量》中规定，毒死蜱在韭菜中的残留限量为0.1mg/kg。
除上述产品外，洪湖市海业油脂有限公司生产的菜籽油（浓香）（生产日期/批号：2018-04-03）、中石化江汉石油生态农业发展潜江有限公司生产的水杉特精粉（生产日期/批号：2018-06-14）也在不合格名单内。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监督管理局已要求武汉、襄阳、荆州、咸宁、潜江食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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