资讯 > 政策法规 > 注意！湖北这7批次食品有问题 小麻花、小磨香油检出酸价超标
8月23日，湖北省食药监局公布新一期食品抽检信息，抽检的饼干、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、冷冻饮品、粮食加工品等14类343批次样品中，发现7批次存在问题。
通报显示，赤壁华庭商贸有限公司销售的标称老襄樊食品有限公司生产的手工小麻花（膨化食品）（生产日期/批号：2018-01-08）和枣阳市宜家福购物广场销售的标称湖北憨老香粮油食品有限公司生产的小磨香油（生产日期/批号：2018-06-18）均检出酸价超标，检出值分别为11.6mg/g、5.0mg/g。
酸价或称中和值、酸值、酸度，在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。《GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品》中规定，含油型膨化食品中酸价不能超过5mg/g；《GB/T 8233-2008 芝麻油》中规定，小磨香油中酸价应符合≤2.0mg/g（一级）、≤4.0mg/g（二级）的规定。
还有，洪湖市新堤好又多连锁超市销售的标称洪湖市水乡特产开发有限公司生产的洪湖藕粉（生产日期/批号：2018-02-22）和湖北忆荷塘农业科技有限公司生产的洪湖莲子羹（生产日期/批号：2018-06-01）检出霉菌超标。
霉菌是丝状真菌的俗称，霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质。人一旦食用霉腐变质的食物后，或直接引起中毒，或产生致癌物质，毒害人体。根据《GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品》的规定，其霉菌应符合n=5,c=2,m=50CFU/g,M=102CFU/g。
另有，武汉市洪山区倪体元蔬菜店销售的韭菜（抽样日期：2018-06-26）检出毒死蜱超标，检出值为1.04mg/kg。《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药残留限量》中规定，毒死蜱在韭菜中的残留限量为0.1mg/kg。
除上述产品外，洪湖市海业油脂有限公司生产的菜籽油（浓香）（生产日期/批号：2018-04-03）、中石化江汉石油生态农业发展潜江有限公司生产的水杉特精粉（生产日期/批号：2018-06-14）也在不合格名单内。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监督管理局已要求武汉、襄阳、荆州、咸宁、潜江食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
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