资讯 > 政策法规 > 注意！湖北这7批次食品有问题 小麻花、小磨香油检出酸价超标
8月23日，湖北省食药监局公布新一期食品抽检信息，抽检的饼干、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、冷冻饮品、粮食加工品等14类343批次样品中，发现7批次存在问题。
通报显示，赤壁华庭商贸有限公司销售的标称老襄樊食品有限公司生产的手工小麻花（膨化食品）（生产日期/批号：2018-01-08）和枣阳市宜家福购物广场销售的标称湖北憨老香粮油食品有限公司生产的小磨香油（生产日期/批号：2018-06-18）均检出酸价超标，检出值分别为11.6mg/g、5.0mg/g。
酸价或称中和值、酸值、酸度，在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。《GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品》中规定，含油型膨化食品中酸价不能超过5mg/g；《GB/T 8233-2008 芝麻油》中规定，小磨香油中酸价应符合≤2.0mg/g（一级）、≤4.0mg/g（二级）的规定。
还有，洪湖市新堤好又多连锁超市销售的标称洪湖市水乡特产开发有限公司生产的洪湖藕粉（生产日期/批号：2018-02-22）和湖北忆荷塘农业科技有限公司生产的洪湖莲子羹（生产日期/批号：2018-06-01）检出霉菌超标。
霉菌是丝状真菌的俗称，霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质。人一旦食用霉腐变质的食物后，或直接引起中毒，或产生致癌物质，毒害人体。根据《GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品》的规定，其霉菌应符合n=5,c=2,m=50CFU/g,M=102CFU/g。
另有，武汉市洪山区倪体元蔬菜店销售的韭菜（抽样日期：2018-06-26）检出毒死蜱超标，检出值为1.04mg/kg。《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药残留限量》中规定，毒死蜱在韭菜中的残留限量为0.1mg/kg。
除上述产品外，洪湖市海业油脂有限公司生产的菜籽油（浓香）（生产日期/批号：2018-04-03）、中石化江汉石油生态农业发展潜江有限公司生产的水杉特精粉（生产日期/批号：2018-06-14）也在不合格名单内。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监督管理局已要求武汉、襄阳、荆州、咸宁、潜江食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
真空干燥机是一种广泛应用于化工、制药、食品及电子材料等行业的干燥设备，主要用于去除物料中的水分和溶剂。真空干燥机通过降低系统压力，使物料在低温条件下快速干燥，避免热敏性物质的降解和营养成分损失。凭借高效节能、操作灵活和适用范围广的特点，真空干燥机成为现代生产中不可或缺的重要设备。
脱胚磨是一种专门用于谷物加工的机械设备，主要用于去除谷物胚芽部分并进行研磨处理。脱胚磨在小麦、大米、玉米等粮食深加工中应用广泛，能够有效去除胚芽杂质，同时保持粮粉的纯度和品质。随着食品工业和营养强化产品的发展，脱胚磨成为现代粮食加工厂不可或缺的重要设备。
和面机是一种专为面粉加工设计的机械设备，主要用于将面粉与水、盐及其他辅料均匀混合，制成面团。和面机能够大幅度提升生产效率，保证面团的均匀性和筋度，广泛应用于面包房、饼干厂、面食加工厂及餐饮企业。随着食品工业的发展，和面机成为现代面食生产中不可或缺的重要设备。
结晶机是一种广泛应用于化工、制药、食品及精细化工行业的设备，主要用于液体溶液中溶质的结晶、分离和纯化。结晶机通过控制溶液的温度、浓度和搅拌条件，使溶质从溶液中析出形成晶体，从而实现高纯度产品的生产。凭借其高效、稳定和可控的特点，结晶机成为现代工业生产中不可或缺的重要设备。
管式蒸发器是一种广泛应用于化工、制药、食品及环保等行业的热交换设备，主要用于液体的浓缩和蒸发。管式蒸发器通过加热管内液体，使溶液中的水分快速蒸发，从而实现浓缩或分离目的。凭借其高效传热、结构紧凑和操作灵活的特点，管式蒸发器成为现代工业生产中不可或缺的重要设备。
安全过滤器是一种用于液体或气体处理的关键设备，主要功能是去除杂质、颗粒和有害物质，保障生产工艺的安全性和产品质量。安全过滤器广泛应用于化工、制药、食品饮料、电子和环保等行业，能够有效防止设备堵塞、延长使用寿命，并确保生产过程符合安全和卫生标准。
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