新季马铃薯上市初期市场价格涨幅明显

2018-08-22 来源：食品伙伴网

据中国乡村之声《三农中国》报道，马铃薯是百姓餐桌上常见的蔬菜之一。近日，北方部分产区的新季马铃薯陆续上市，北方各地市场的库存土豆退出市场。和去年相比，今年新土豆不仅供应量充足，市场价格也出现了明显上涨。

　据悉，今年黑龙江部分马铃薯遭遇黑胫病，预计减产30%-35%。前不久，内蒙古部分地区还出现了干旱情况，这些因素是否会影响后期马铃薯的市场价格呢？

　　近日，河北、内蒙古、黑龙江等地的新季马铃薯陆续上市。目前，北京各大批发市场的库存土豆已经销售完毕。北京水屯批发市场分析师师清才告诉记者，和去年相比，今年北京地区土豆的价格出现了小幅上涨。

　　师清才：目前从市场的监测情况看，新土豆每公斤2块钱左右。这个价格还可以，但比去年稍高一点，高3%－5%左右，也不算太高。

　　除北京地区，北方其它地区的马铃薯价格和去年相比也出现了明显上涨。8月8日之前，“荷兰十五”二两起步收购价始终维持在每斤6毛钱。8月8日之后，马铃薯上市量日渐增大，二两起步主流收购价维持在每斤5毛7到5毛8。

　　卓创分析师张敏：目前新薯上市价格同比上涨明显。以河北围场为例，当前“荷兰十五”二两起步主流收购价0.58元/斤，去年同期价格参考0.46元/斤，同比涨幅26.09%。

　　目前，围场、赤峰的马铃薯货源正值大量上市阶段，农户挖采的积极性也比较高，鉴于天气还较炎热，货源久放有风险，目前批发商多以销定购。虽然市场上的土豆供应比较充足，但相较于去年，上市量还是出现了小幅下降。

　　记者了解到，2017年，全国马铃薯种植面积过大，上货量过多，市场出现了“供过于求”的局面，马铃薯价格十分低迷。鉴于去年窘迫的市场行情，今年，不少种植户减少了种植面积。也正是因为这个原因，今年批马铃薯的价格才会出现同比上涨。

　　北京水屯批发市场分析师师清才：有两个原因，是去年土豆价格偏低，很多种植户缩小了种植面积，今年种植量比去年少一些。再者，近期全国范围的降雨也使整个蔬菜价格有一个小幅度的回涨，从而拉动土豆价格有一个小幅度上扬。

新季马铃薯上市 初期市场价格涨幅明显