资讯 > 政策法规 > 平顶山新华区加强肉品质量安全检查
本报讯 为加强肉品销售安全管理，让老百姓吃上放心肉，近日，平顶山市新华区食品药品监督管理局积极开展了辖区肉品质量安全大检查行动。
重点检查农贸市场和超市专柜，要求肉品经营者做到：一是肉品每日上市必须具有肉品“两证两章”及检验检疫票据，否则严禁上市销售；二是从事肉品经营人员必须持有身体健康证明、营业执照等方可经营；三是严禁出售超过保质期、腐败变质肉食品；四是肉品经营必须在固定的场所内，远离有毒有害的污染源，并具有防蝇、防尘、防鼠等卫生设施，配备冷藏冷冻柜等保鲜设施；五是肉品经营者售货时必须穿戴工作衣帽、配备食品夹、洁净包装物、盛装容器等。同时，对餐饮店购进的生鲜肉进行了检查。
此次检查，未发现不合格肉品。下一步，该局将加大抽检力度，对各餐饮店肉品的购进加强规范，形成逐级倒逼的形式进一步规范肉品市场。对有违法行为经营者将严肃处罚，绝不手软。同时，提醒广大消费者在市场购买猪肉时，一定要仔细查看猪肉胴体上加盖的蓝色长条形检疫印章，无蓝色长条形检疫印章的猪肉是没有经过检疫检验的，存在着安全隐患，请大家不要购买。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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