资讯 > 市场动态 > 广西防城港：鱼虾鲜香引八方宾朋
8月18日，在2018中国·北部湾开海节现场，东道主防城港除了给游客们准备了丰盛的文化大餐之外，也备下了美味的海鲜盛宴。最吸人眼球的莫过于企沙渔港原生态海鲜嘉年华和直径达6米的超大海鲜拼盘了。
一进入企沙渔港原生态海鲜嘉年华的活动现场，海鲜香味立马将人锁定，浓浓的香味萦绕整个活动现场。炭烧大蚝、红焖大蚝、螺、贝等海鲜美食供游客选购。除了美食之外，活动现场还设置了爆抓海鲜等有趣的活动。来自南宁的游客刘辉说：“来这边现场吃海鲜之外，还打算选购一些生猛海鲜带回南宁送给亲戚朋友们，让他们也尝尝鲜。”
“海鲜渔歌 宴请世界”。海鲜大拼盘无疑成了此次活动的重头戏之一。据了解，这个海鲜大拼盘直径达6米，主办方为此次活动准备了超250公斤的熟食原生态新鲜海鲜，包括扇贝、濑尿虾、鱿鱼、花甲螺等12种海鲜。海鲜大拼盘的海鲜供游客现场有偿选购，每份售价为28元，其收益所得的50%将捐献给疍家贫困孩子。
据了解，海鲜大拼盘里所有的海鲜都是用新鲜的生猛海鲜现煮现拼。记者还看到，海鲜大拼盘现场有食品药品监督管理部门的工作人员进行卫生监督，保证供应的每一份海鲜都安全卫生。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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