资讯 > 市场动态 > 高密市开展农村食品安全问题专项整治
8月9日上午，位于夏庄镇张家官庄的一家羊肉馆内，市场监督管理局夏庄所的执法人员正进行索证索票检查，同时检查厨房是否达标。经检查，该店卫生合格，但存在票据不规范、健康证过期的问题，执法人员对该店店主当场下达了整改通知。这是该局继续深化作风建设，集中整治市民反映强烈的农村食品安全的突出问题的一个缩影。
近年来，不少群众反映，我市农村食品安全存在比较突出的问题，主要有小作坊无证经营，集市售卖食品卫生条件不达标，生产销售“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签）食品、过期变质食品，儿童食品不健康不安全、散装食品不卫生、滥用食品添加剂等。针对以上问题，市场监督管理局联合多部门开展农村食品安全问题专项集中整治行动。
自今年6月30日以来，我市各镇街区、各食安委成员单位积极组织开展肉及肉制品、饮料奶制品、“小作坊、小摊贩、小餐饮”、豆类及坚果、大桶水等行业的专项整治，将农村集市和庙会等农民群众临时性集中消费场所纳入监管范围，规范“三小”的管理。围绕群众日常消费食品、饮料食品、儿童食品以及民俗食品等，针对食品卫生条件不达标、超过保质期等突出问题，加大对城乡结合部等重点区域，农产品和食品批发市场、农村集贸市场等重点场所的监管力度。重点检查无证行为和“五无食品”行为，严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料。
检查中发现，农村的小超市存在较多不规范问题，执法人员多次下达整改通知并不定期回看。工作人员告诉记者：“小超市方便面过期问题比较常见，方便面的保质期通常6个月，市民购买时要看清楚生产日期，不要在家中长时间搁置。”
记者又跟随市场监管局工作人员来到高家店村一家超市抽查，发现该店自整改后，袋装食品和散装食品都很正规，无过期产品，产品摆放也符合要求。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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