资讯 > 市场动态 > 高密市开展农村食品安全问题专项整治
8月9日上午，位于夏庄镇张家官庄的一家羊肉馆内，市场监督管理局夏庄所的执法人员正进行索证索票检查，同时检查厨房是否达标。经检查，该店卫生合格，但存在票据不规范、健康证过期的问题，执法人员对该店店主当场下达了整改通知。这是该局继续深化作风建设，集中整治市民反映强烈的农村食品安全的突出问题的一个缩影。
近年来，不少群众反映，我市农村食品安全存在比较突出的问题，主要有小作坊无证经营，集市售卖食品卫生条件不达标，生产销售“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签）食品、过期变质食品，儿童食品不健康不安全、散装食品不卫生、滥用食品添加剂等。针对以上问题，市场监督管理局联合多部门开展农村食品安全问题专项集中整治行动。
自今年6月30日以来，我市各镇街区、各食安委成员单位积极组织开展肉及肉制品、饮料奶制品、“小作坊、小摊贩、小餐饮”、豆类及坚果、大桶水等行业的专项整治，将农村集市和庙会等农民群众临时性集中消费场所纳入监管范围，规范“三小”的管理。围绕群众日常消费食品、饮料食品、儿童食品以及民俗食品等，针对食品卫生条件不达标、超过保质期等突出问题，加大对城乡结合部等重点区域，农产品和食品批发市场、农村集贸市场等重点场所的监管力度。重点检查无证行为和“五无食品”行为，严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料。
检查中发现，农村的小超市存在较多不规范问题，执法人员多次下达整改通知并不定期回看。工作人员告诉记者：“小超市方便面过期问题比较常见，方便面的保质期通常6个月，市民购买时要看清楚生产日期，不要在家中长时间搁置。”
记者又跟随市场监管局工作人员来到高家店村一家超市抽查，发现该店自整改后，袋装食品和散装食品都很正规，无过期产品，产品摆放也符合要求。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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