资讯 > 市场动态 > 四川德阳市启动肉制品和蔬菜制品专项检查
按照全省部署，德阳近日启动肉制品、蔬菜制品质量安全专项检查，严厉打击“一非两超”。结合全市食品药品安全风险隐患大排查大整治，还将监督抽检两类食品共计42批次，其中肉制品抽样14批次，蔬菜制品抽样28批次。
本次检查将重点整治肉制品（主要涉及熟肉制品、预制肉制品）中亚硝酸盐、过氧化值、铬及菌落总数超标，蔬菜制品（主要涉及酱腌菜、蔬菜干制品及食用菌制品）中二氧化硫残留量、苯甲酸和山梨酸等防腐剂超标等突出问题，督促生产经营单位增强食品安全意识和诚信意识，严防严控食品安全风险。
检查的重点包括生产企业、小作坊的生产环境条件，原料进货查验，生产过程控制，产品检验，产品贮存销售，生产单位是否超范围超限量使用食品添加剂，问题产品是否依规召回及处置，经营单位尤其批发市场、大型连锁超市进货查验及记录制度是否落实等。此外，上半年国抽、省抽中发现不合格产品的企业也将重点检查并展开抽检。若检查发现非法添加等违法违规行为，将坚决立案严厉查处，涉嫌犯罪的一律移送司法机关追究刑事责任。
据悉，全部抽样及检验预计将于9月底完成。抽检结果将录入国家食品安全抽检监测信息系统。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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