资讯 > 市场动态 > 布局上游资源 江小白完善全产业链
日前，江小白酒业正式启动“江小白酒业集中产业园”项目以及“江小白高粱产业园”项目，标志着江小白全产业链模式正式开启。据悉，江记农庄将扩大至10万亩富硒土地高粱种植，江记酒庄将扩大至10万吨优质清香型基酒生产能力，酒业集中产业园将新增玻璃瓶、瓶盖、印刷品、纸箱包装、酿酒智能化设备、仓储物流等配套产业，计划将白沙镇发展为产值超百亿的西部酒业小镇。
对此，江小白酒业董事长陶石泉表示，两个项目的开启使得江小白酒业在现有产业深度的基础上，继续扩大产业链的规模，强化产业链的纵深，着眼于未来建立更强大的优质生产能力。
相关资料显示，江小白在江津白沙镇，已经拥有总计占地面积760亩的老字号驴溪酒厂和江记酒庄两个酒厂，在收购及改建扩建产能上累计已投资20亿元。已拥有原酒酿造产能3万余吨，瓶装产能2000万箱。
值得一提的是，在产业上游的农业种植板块实施“农庄+”战略，陶石泉透露，三年前就已经在做生态农业、技术研发等工作，目前已经发布了品牌为“江小白的一亩三分地”的农庄品牌。农庄承担两个职能，一是江小白酿酒高粱的示范育种，二是少量的水果蔬菜的种植试点，农场的产出品将作为白酒酿造下一个环节的原料。
对此，白酒业内人士指出，2018年上半年，行业的两极分化还在继续扩大。在小瓶酒这个细分市场领域，小瓶劲酒、小郎酒、江小白三个全国化品牌已经成型，保健酒、兼香型、清香型三个产品口味不同，定位不同，面向的人群也大致不同，看似竞争，实际不是竞争，反而是一种默契的竞合，企业一起把小酒市场拱大了，但后来者要挤进全国化小瓶酒的阵营，会变得难上加难。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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