资讯 > 市场动态 > 秘鲁是人均非法酒精饮料消费量拉美国家
全球市场调研机构欧睿国际（Euromonitor International）近日公布的一项研究结果表明，2017年，非法酒精饮料在秘鲁所占的市场份额为26.2％，其零售额（RSP）高达6.05亿美元。
秘鲁网站“América Retail”8月9日报道，尽管秘鲁非法酒精饮料的消费量在2015年至2017年间下降了3.3％，但该国仍然是拉丁美洲地区非法酒精饮料消费量的国家，平均每人每年1.33升；而拉丁美洲国家的平均水平仅为1.17升。
该研究表明，秘鲁非法酒精饮料市场中最为常见的是掺假酒：从数量上来看，占比为56.1％；从价值上来看，占比为77％（约4.647亿美元）。
此外，非法手工制酒、 走私酒、由国家正规生产但在未支付选择性消费税（ISC）或一般性消费税（IGV）的情况下贩售的酒类、以及含有不适合人类食用成分的酒类在秘鲁非法酒精饮料市场中的数量占比依次为26.2％、15.2％、2.2％和0.2％。
该研究报告还指出，秘鲁政府部门对国内酒精饮料销售点缺乏详尽、持续性的管控，未能对非法酒类进行识别和扣押，以及民众对于消费非法酒类带来的风险缺乏了解，是产生该社会问题的主要原因。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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