资讯 > 加工包装机械 > 补脾益肾 白果芡实煲猪小肚
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：补脾益肾、固精止带缩尿
推荐人群：脾虚、肾虚、遗精、遗尿等人群及一般人群日常食用均可。
材料：白果10枚、芡实30g、莲子20g、猪小肚1个、猪瘦肉150g、红枣4枚、生姜数片（3-4人量）。
制作方法：把猪小肚放入快开的水中翻动去掉两面的污物，清水洗后加入生粉、白醋，反复搓洗猪小肚，用清水洗去生粉和醋，再加食盐搓洗彻底去除异味，其他材料洗净备用；将所有食材放入锅中，加水1500-2000ml；大火煮开后改用文火继续煲1.5个小时；加入食盐调味即可。
特色点评：天气寒冷，气温下降时，很多人就会发现上厕所的次数会增多，部分小孩子几岁了晚上还会出现遗尿的现象。按中医的理论，这些人群可能存在脾肾两虚、肾虚不固、膀胱失约，今天给大家推荐这款白果、芡实煲猪小肚就有不错的食疗效果。
材料中的白果性平，有敛肺定喘、收涩止带、固精缩尿的作用，对于治疗喘咳有一定的效果。不过生食有毒，不可多用，小儿尤需注意用量。莲子、芡实均为药食两用的佳品，芡实性味平和，可用于脾虚久泻，归脾、肾经，有健脾止泻、益肾固精的功效，也可用于治疗男子遗精、女子带下等症；莲子性味平和，可健脾固涩、养心安神，不过莲芯寒凉，需去芯食用。猪小肚即猪的膀胱，本身异味较重，需认真清洗去除异味，有利湿、益脾补肾的作用；这些食材搭配在一起，能更好地起到补脾、益肾、固涩的效果，尤其适用于脾虚、肾虚、遗精、遗尿等人群。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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