资讯 > 市场动态 > 齐齐哈尔：永辉超市“下饭菜”变质腐烂 消费者餐桌上食欲全无
14日上午，市民崔先生向记者报料反映，13日晚，他在齐齐哈尔市永辉超市花10.8元购买了一瓶川南学生下饭菜（270克装），回家开盖后发现下饭菜上面变质呈白色腐烂状，还带有轻微酸臭味。
据崔先生介绍，13日晚6点，他在永辉超市花10.8元购买了一瓶川南牌学生下饭菜，准备第二天早晨搭配早餐享用。可是14日清晨他和家人共同吃早餐时，打开下饭菜包装瓶盖后眼前的一幕让他们全家人都懵了，映入眼帘的是一层白色腐烂东西并带有轻微酸臭味，顿时让他和家人食欲全无。
这完全不能吃了。崔先生说，这种下饭菜不可能买回家放了一晚就坏成这样，而且本身还在保质期内，对于永辉这种大超市我们市民买东西本来非常放心的，可偏偏我在永辉超市买的下饭菜让全家人都恶心了一上午。崔先生气愤地说道：“这么一瓶下饭菜没多少钱，可是这的食欲却再难‘唤醒’，食品安全应该是民生之本，永辉超市销售这样的变质食品在我们消费者心里算是打了大大折扣。”
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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