资讯 > 市场动态 > 吃完野蘑菇女子住进ICU 黑龙江省林业专家：既有菌环又有菌托的有毒
近日，记者从哈医大二院了解到，最近一段时间，该院门诊重症监护病房先后接诊了3名因吃蘑菇中毒的患者。对此，专家提醒，每年8、9月份都是蘑菇中毒的多发期，市民要慎采慎食野蘑菇，以免食物中毒。
吃完自采野蘑菇女子中毒住进ICU
最近雨水充沛，正是蘑菇丰收的季节。两周前，家住肇东的张女士去家附近的山上采了不少野蘑菇，回家洗净后炒一盘吃了不少。没想到睡到半夜，她开始肚子疼，恶心，后来还呕吐，浑身发冷打哆嗦。在当地医院治疗两天不见好转，张女士被送往哈医大二院救治。
经检查，张女士意识模糊，肌张力改变，凝血功能异常，肝功能严重损伤，中毒症状明显，被送入门诊重症监护病房。经过几天治疗，张女士的各项指标终于出现了好转，病情也趋于稳定。
据哈医大二院门诊I CU（C区）叶明主任介绍，最近他们先后接诊了3名蘑菇中毒的患者，一名男患两名女患，其中男患有明显的肾功能损伤，女患有肝功能损伤。“患者入院时，中毒症状都比较严重，经过对症治疗，病情得到缓解，其中男患已经出院，两名女患的病情也很稳定，脱离了生命危险。”
既有菌环又有菌托这样的蘑菇有毒
据省疾控中心食品科专家介绍，毒蘑菇又称毒蕈，我国约有100种有毒的蘑菇。蘑菇中毒一年四季都有，以八九月份最为多见。各种毒蘑菇所含的毒素种类不同，多数毒性较低，中毒表现轻微，但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡。
黑龙江林业专家表示，在北方常见的毒蘑菇有鹅膏菌、鳞柄白鹅膏菌、毒蝇伞、鬼伞菇等。民间有各种鉴别蘑菇是否有毒的方法，比如色彩鲜艳的有毒不能吃，色彩不鲜艳的无毒；与银器、大蒜、生姜等同煮会黑的有毒；掰开有乳汁或变色的有毒等等，总的来说这些方法都不可靠。最有效的鉴别方法是形态学鉴定，蘑菇分为菌盖、菌环、菌柄和菌托，一般来说，既有菌环又有菌托的蘑菇可以肯定是有毒的。
专家提醒市民，不要自行采摘、食用野菇，也不要在移动商贩处购买，到正规商场选择人工栽培的蘑菇。
蘑菇中毒如何自救？
1.催吐：可用手指抠咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收
2.立即就医：携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
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