资讯 > 市场动态 > 记者调查|外卖食品安全很重要 送餐外卖箱子细菌超标
现在，很多市民都会购买外卖。大家除了关心外卖食品的卫生安全以外，这外卖小哥送餐的外卖箱，卫生状况怎样呢？来听广电全媒体记者昨天的现场调查。
中午十一点，记者来到市区一家饭店门口，这里停满了外卖小哥的电动车，车上的外卖箱大多数已经破旧，上面还有很多灰尘。这个外卖箱竟然是一个破烂的泡沫箱。轻轻用手指一擦，手上立刻沾满污渍，可以看出外卖箱已经很长时间没有清洗了。而在箱子里面竟然有帽子、汗衫、擦汗的毛巾等等。更过分的是，这些潮湿的汗衫，擦汗的毛巾等满是细菌的个人用品，竟然直接和顾客的食物放在一起！
前段时间，中国烹饪协会发布了《消毒餐饮配送箱（包）推荐性标准》，明确要求外卖箱菌落总数小于100CFU每平方厘米。
那么，苏州的外卖箱里面到底有多少细菌？满不满足标准？对外送的食品会不会造成影响呢？
记者带着专业细菌快速检测仪再次来到大街上，进行了随机检测。
你瞧，结果显示，记者检测出来的数据分别为：223、463、279、152。
几轮检测下来，记者没找到一个外卖箱的细菌残留是合格的，已经是标准四倍多。
看来，这外卖还真的是不省心。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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