资讯 > 市场动态 > 海口：食品安全责任落实不到位 两批发市场负责人被约谈
近日，海口市食药监局根据《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等有关法律规定，约谈了海口凤翔蔬菜批发市场和南北水果批发市场相关负责人。
约谈会上，市食药监局相关负责人通报了两家批发市场开办方存在的食品安全主体责任和管理制度落实不到位、履行准入制度不严等问题。该负责人要求，两家批发市场要完善市场开办方食品安全责任制度及组织架构；健全市场准入制度；落实市场开办方检验检测主体责任；健全不合格食用农产品退市及召回制度；落实经营户食品安全主体责任。同时开展好自查自纠，并按要求限期整改。
凤翔蔬菜批发市场和南北水果批发市场相关负责人分别表示，将按照市食药监局的要求进行整改，落实好市场管理主体责任，抓严抓细抓好食品安全工作，自觉遵守食品安全法律法规，规范市场经营行为，切实保障好入场销售的食用农产品质量安全。
会议还现场将责令整改通知书送达上述两家批发市场相关负责人签收。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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