资讯 > 市场动态 > 株洲:火腿肠吃到一半,发现长霉斑
昨日,市民付女士拨打晚报新闻热线28829110反映:上周五,我在湘天桥农贸市场购买了2根双汇牌火腿肠,回家食用时发现其中一根发生了霉变。
记者从付女士处看到了这根吃掉一半的火腿肠,它表面色泽比较正常,也没有异味。在未食用完的一段有一块乳白色的霉斑。外包装显示,它并未过期。付女士介绍,上周五买回火腿肠后,她两个孩子吵着要吃。于是,她将两根火腿肠包装切开,分给两个孩子。过了一会,小儿子吃着吃着发现了这处霉斑。
“虽然暂时孩子们没有出现不良反应,但是作为母亲,我还是很担心。”付女士表示,她非常担心这些火腿肠影响孩子健康。
记者向市食品药品监督管理局石峰分局反映此事,执法人员当即对销售霉变火腿肠给付女士的商户进行了调查。
经现场调查,湘天桥农贸市场销售该霉变火腿肠的“沅陵腊味店”,是从同市场的“双惠食杂店”进货。“双惠食杂店”经营者现场出示了该批次火腿肠的台账以及进货单据。经执法人员现场抽查,没有发现有类似情况的火腿肠出现。
同时,执法人员对霉变火腿肠外包装进行检查时,发现其包装存在细微破损。
市食品药品监督管理局石峰分局相关负责人介绍,付女士反映的霉变火腿肠现象,是近期接到的例此类投诉。该火腿肠霉变处的外包装存在细微破损,结合现场调查的情况,基本可以认定这是一例个案。霉变的原因是,产品在运输、储存过程中外包装破损,加上近期天气炎热造成的。后续将组织市场管理方、经营者、投诉人进行协商,妥善处理善后工作。
进展
昨晚8点多,记者了解到,当天下午当事方进行了协商,厂家和经营者赔给付女士500元,付女士对结果表示满意。
在宠物经济持续升温的当下,宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报,4家实现营收净利双增长,到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台,头部企业纷纷布局,折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中,冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起,而作为生产核心装备的冻干机,正成为撬动这一细分市场的关键力量,为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍,作为陕西美食的杰出代表,凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣,卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味,历经近1400年传承,早已深入人心。在当今时代,潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展,2024年全产业链产值高达100亿元,成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业,纳入全县7条重点产业链,坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中,食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下,人工智能正从算法与实验室中走出,进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域,这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知:它不再只是传送带和机械臂的堆叠,而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日,中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”,实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日,一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格,甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆,实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口,这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后,食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期,罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上,引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战,实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利)
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号