资讯 > 市场动态 > 石家庄市食药监局抽检食品7批次不合格
8月14日，石家庄市食药监局官网发布公告称，根据《河北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公布制度》要求，现将石家庄市本级销售环节食品安全专项监督抽检信息（2018第6期）予以公告。本次发布的监督抽检信息为水产品，共抽检样品439批次，合格品样品432批次，不合格品样品7批次，合格率98.4%。
2018年第6期食品销售环节抽检样品不合格明细表（水产品）
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序号 |
检验报告编号 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
抽样时间 |
样品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
技术要求（标准值） |
实测值 |
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1 |
DNSPJD18A04703112 |
高邑县美源购物广场 |
高邑县凤中路中段北侧 |
2018/04/26 |
鲫鱼 |
计量 |
2018年4月26日 |
孔雀石绿 |
不得检出 |
2.3μg/kg |
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2 |
DNSPJD18A05203187 |
河北永辉超市有限公司裕华分公司 |
石家庄市裕华区槐安东路145号西美第五大道南区西商业负一层 |
2018/04/27 |
清江鱼 |
计量称重 |
2018年4月27日 |
恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和） |
≤100μg/kg |
259.7μg/kg |
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3 |
DNSPJD18A05803429 |
石家庄市栾城区天阳超市有限公司 |
石家庄栾城区丰泽大街 |
2018/04/28 |
清江鱼 |
计量 |
2018年4月27日 |
恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和） |
≤100μg/kg |
530.9μg/kg |
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4 |
DNSPJD18A03307376 |
信誉楼百货有限公司 |
赵县赵州镇自强路 |
2018/06/08 |
鲟鱼 |
计量 |
2018年6月8日 |
恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和） |
≤100μg/kg |
494.4μg/kg |
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5 |
DNSPJD18A08008418 |
鹿泉区兰秀水产品商行 |
河北省石家庄市鹿泉区寺家庄镇雨润农产品市场鲜活大厅厅外925号 |
2018/06/21 |
多宝鱼 |
计量称重 |
2018年6月21日 |
恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和） |
≤100μg/kg |
239μg/kg |
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6 |
DNSPJD18B00300036 |
鹿泉区建华水产店 |
鹿泉区集贸市场 |
2018/7/2 |
鲈鱼 |
计量称重 |
2018年7月2日 |
恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和） |
≤100μg/kg |
589.6μg/kg |
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7 |
DNSPJD18B00300044 |
鹿泉区国贞水产店 |
河北省石家庄市鹿泉区集贸市场东巷36号 |
2018/7/2 |
鲫鱼 |
计量称重 |
2018年7月1日 |
孔雀石绿 |
不得检出 |
1.67μg/kg |
日期：2018-08-14
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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