资讯 > 市场动态 > 菏泽市食药监局发布消费警示，食品有问题及时举报
日前，齐鲁晚报·齐鲁壹点从菏泽市食品药品监督管理局了解到，夏秋之交，天气持续高温、湿度增大，极易发生微生物污染而导致的食物中毒，该局发布餐饮食品安全消费警示，外出就餐优先选择食品安全量化等级较高的A（优秀）或B（良好）级“笑脸”餐饮单位就餐，如发现食品安全问题，可拨打投诉举报电话12331。
据悉，夏秋之交，天气持续高温、湿度增大，极易发生微生物污染而导致的食物中毒，也容易发生朊病毒、轮状病毒、诺如病毒、柯萨齐病毒、冠状病毒引起的秋季腹泻。为有效预防类似事件发生，菏泽市食品药品监督管理局特发布餐饮食品安全消费警示。
据菏泽市食品药品监督管理局工作人员介绍，餐饮单位要严格执行食品原料采购索证索票和进货查验制度，不采购和使用不新鲜食材、来历不明的食品、食品原料，谢绝消费者自带野生菌或野生动植物到餐饮服务单位加工食用，并要严格按照“五专”要求管理和使用食品添加剂。
餐饮单位从业人员要持有有效健康证明并保持良好的个人卫生，严格加工环境、工具容器和餐饮具的消毒，减少食品污染环节；在食物加工时要操作规范，加工食品生熟分开，煮熟煮透，存放时防止生熟交叉污染；应冷藏贮存的剩余熟食，常温下保存时间不超过2小时，再次食用前应烧熟煮透（保持食物中心温度不低于70摄氏度）。
对消费者而言，外出就餐时，要选择食品经营许可证（或餐饮服务许可证）和健康证件齐全的餐馆就餐，并索要正规发票或收据，优先选择食品安全量化等级较高的A（优秀）或B（良好）级“笑脸”餐饮单位就餐；不要食用来历不明的食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴；要慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品；要尽量不食用“新奇”、“野味”等不常食用及易过敏食物，老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要注意；要慎食烧烤食品，经常大量摄入烧烤食品对健康具有潜在危害。
消费者在居家饮食方面，不要购买腐败变质及过期食品；不要采摘、购买和食用不认识或来历不明的野生菌类和有毒动植物，畜禽、蛋、水产品要烧熟煮透后方可食用；在食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗净，去皮后再食用。
同时，菏泽市食品药品监督管理局提醒消费者，在餐饮消费过程中，如发现食品安全问题，及时拨打投诉举报电话12331，一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据，及时向当地食品药品监管部门报告。
豆类一直都是人类发展过程中不可或缺的食品之一，其不仅营养价值丰富，而且豆类种类庞杂，是平衡营养膳食的重要品类，我国自古就有“五谷宜为养，失豆则不良”、“宁可食无肉，不可食无豆”的说法，足见豆类的重要价值。
欧防风（Peucedanum ostruthium），又名白甘笋、欧洲独活或防风草，是一种历史悠久的伞形科植物，早在古希腊和古罗马时期便被广泛种植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，质地疏松，中心柱随生长时间延长而逐渐变硬，带有独特的清甜和坚果香气。
2025年7月2日，国家卫健委正式发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》，正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料，这意味着阿洛酮糖在我国食品领域拥有了合法身份，有望在食品行业掀起新的变革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些独特的性质和功能？在食品行业中又有怎样的应用前景呢？
旋振筛是一种用于粉状、颗粒状及液体物料精密筛分的机械设备。旋振筛通过振动电机产生的旋转振动，使物料在筛面上作旋转、跳跃和分级运动，从而实现不同粒径物料的分离。
振动筛是一种常用于粉状、颗粒状及块状物料分级和筛分的机械设备。振动筛通过振动源产生的振动力，使物料在筛面上运动，实现不同粒径物料的分离。振动筛广泛应用于矿业、化工、食品、建材等行业，是现代生产中不可或缺的重要设备。
自动拆包机是一种专为粉状、颗粒状及小块状物料设计的自动化开包设备。自动拆包机能够实现包装袋的快速切割与物料卸出，提升生产效率。凭借高效、密封、安全和操作简便的特点，自动拆包机广泛应用于食品、医药、化工、饲料等行业，是现代生产线的重要辅助设备。
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