食品原料都有哪些种类

2018-08-14 来源：

日常生活中我们吃到的食物多种多样，在超市里我们就会看到有很多的区域，，不同的区域放着不同的食品种类。其实这些食品都是由相应的食品原料加工而得来的，那么食品原料具体都有哪些种类呢？

　　日常生活中我们吃到的食物多种多样，在超市里我们就会看到有很多的区域，，不同的区域放着不同的食品种类。其实这些食品都是由相应的食品原料加工而得来的，那么食品原料具体都有哪些种类呢？

食品原料

【食品原料都有哪些种类】

　　食品原料主要是用于食品的加工，其分类方法也会有很多种，比如常见的分为食品主料、食品配料和食品添加剂三大类。按照其它属性也会有不同的分类。

　　如果按照自然属性来分类的话有：植物性原料、动物性原料、矿物性原料、人工合成原料。按照原料的加工情况来分，可分为鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料、脱水原料、腌制原料。

　　如果按照用途的话，就有主料、配料、调料、配饰料。在商场上按照商品属性来分有粮食类、蔬菜类、水产品类、畜肉类、禽肉类、乳品类、蛋品类、调料类。

　　按照来源途径来分有：农产品、畜产品、水产品、林产品。按照营养成分来分有：热量食品原料、构成食品原料、保全食品原料（维生素、矿物质——绿色食品）。

　　当然随着科技的发展，也会出现新的分类情况，像现在比较流行的叫法：转基因食品、绿色食品、有机天然食品等。其实这也没有一个定性的标准，但是食品原料间接地影响着我们的身体健康，因此，在食品原料的选取上一定要符合食品卫生法的要求。