资讯 > 市场动态 > 安徽4家食品生产企业“飞检”查出问题 1家被停产整改
8月11日，安徽省食药监局公布日常监督检查信息，含山县林头汤记食品厂因在飞行检查中发现存在管理缺陷，被要求停产整改；芜湖市珍园食品有限公司、安徽泰香食品有限公司和芜湖三红食品贸易有限公司被责令限期整改。
2018年6月7日，该局对含山县林头汤记食品厂开展飞行检查，发现该企业生产车间缺少防蝇设施；未索要原辅料的产品合格证明；企业无法提供生产投料记录；油炸车间存在人流、物流交叉；企业无外包装车间和内包材消毒间；企业无法提供成品检验报告和原始检验记录；食品添加剂未专门贮存，无明显标示；未见2017.5.18生产的不合格产品的召回公告和召回记录。
针对发现的不合格问题，安徽省食药监局已责令企业停产整改。同时，要求企业将整改情况及时报告辖区食药监管部门，并经验收合格后方可恢复生产。
此次飞行检查，还有3家食品生产企业被责令限期整改。分别是芜湖市珍园食品有限公司防鼠、防蝇、防虫无定期检查记录；食品添加剂无贮存、领用和保管记录；检验的产品未留样，无留样记录；产品标签上标注牛奶香粉，未在生产过程中使用；检验人员检验能力不足，检验人员无在岗履职记录；未定期排查食品安全风险隐患；未按照食品安全应急演练预案要求，开展食品安全应急演练。安徽泰香食品有限公司洗手更衣设施布局不合理；食品添加剂未专门存放。芜湖三红食品贸易有限公司车间洗手设施为手动；生产车间照明无防护；原辅料无领用记录；原辅料从人流通道进入生产车间；生产设备、设施无保养记录；检验试剂过期；出厂检验无留样；无温度控制设施。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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