资讯 > 市场动态 > 主打健康牌的饮料成今夏网红
今年夏天，各种包装上写着“无糖、零脂肪、零热量、零碳水化合物”的轻口味饮料成为网红产品，备受年轻人喜欢。零卡雪碧、加入膳食纤维的可乐、苏打水等饮料的风头，盖过了果汁、碳酸饮料等，刮起“饮料健康风”。
碳酸饮料口味越来越清淡
夏日炎炎，人们喜欢选择冻饮消暑解渴。但在如今“喝酒都想撒把枸杞”“吃冰淇淋要挑红枣味”的养生潮流下，碳酸饮料的高糖、高热量，让许多追求健康的人望而却步。饮料企业看准潮流，推出了各种无糖、零脂肪、零热量、零碳水化合物等健康型碳酸饮料。“我害怕长胖，所以一直控制自己不喝太多碳酸饮料。但是这款饮料不含糖、零热量，还加入了膳食纤维，所以不用担心。”昨日，正在超市选购饮料的李小姐对记者说。
记者在武汉多家大型超市看到，今年碳酸饮料“大变脸”。以可口可乐旗下饮品为例，有雪碧零卡、雪碧纤维+、无糖茶淳茶舍、纯悦神纤水等产品，前不久又推出了添加膳食纤维的碳酸饮料。其他品牌也不甘落后，百事可乐推出了极度无糖可乐、轻怡可乐系列。农夫山泉等品牌也推出了多款无糖茶饮料（如图）。
“这种无糖苏打水很好卖，很多顾客听到无糖、零热量后，购买的热情很高。”在武汉天地附近一家便利店，3元一瓶的无糖苏打水摆放在收银台旁，顾客结账时，导购会在一旁推荐，购买者不在少数。
无糖饮料不等于减脂饮料
商家们所称的“无糖饮料”，是不是真的健康？
记者在一款“零卡路里”无糖苏打水的配料表看到，其能量、脂肪、糖的含量都是0，碳水化合物含量3.8克。
按照我国《预包装食品营养标签管理规范》规定：“无糖”是指每100克固体或100毫升液体食品中的含糖量不高于0.5克。一位超市买手解释，无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，所含热量非常低。
不过，据专家介绍，“无糖”看似更健康，但其实更多的是商家的噱头。无糖饮料也不能饮用过多，因为一些商家为提升饮料的口感，往往会加入甜味剂，而甜味剂会增进食欲和对甜食的渴望。有网友将无糖饮料称为“减脂饮料”更不确切，只有学会节制、合理控制饮食，才是真正的健康之道。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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