资讯 > 市场动态 > 主打健康牌的饮料成今夏网红
今年夏天，各种包装上写着“无糖、零脂肪、零热量、零碳水化合物”的轻口味饮料成为网红产品，备受年轻人喜欢。零卡雪碧、加入膳食纤维的可乐、苏打水等饮料的风头，盖过了果汁、碳酸饮料等，刮起“饮料健康风”。
碳酸饮料口味越来越清淡
夏日炎炎，人们喜欢选择冻饮消暑解渴。但在如今“喝酒都想撒把枸杞”“吃冰淇淋要挑红枣味”的养生潮流下，碳酸饮料的高糖、高热量，让许多追求健康的人望而却步。饮料企业看准潮流，推出了各种无糖、零脂肪、零热量、零碳水化合物等健康型碳酸饮料。“我害怕长胖，所以一直控制自己不喝太多碳酸饮料。但是这款饮料不含糖、零热量，还加入了膳食纤维，所以不用担心。”昨日，正在超市选购饮料的李小姐对记者说。
记者在武汉多家大型超市看到，今年碳酸饮料“大变脸”。以可口可乐旗下饮品为例，有雪碧零卡、雪碧纤维+、无糖茶淳茶舍、纯悦神纤水等产品，前不久又推出了添加膳食纤维的碳酸饮料。其他品牌也不甘落后，百事可乐推出了极度无糖可乐、轻怡可乐系列。农夫山泉等品牌也推出了多款无糖茶饮料（如图）。
“这种无糖苏打水很好卖，很多顾客听到无糖、零热量后，购买的热情很高。”在武汉天地附近一家便利店，3元一瓶的无糖苏打水摆放在收银台旁，顾客结账时，导购会在一旁推荐，购买者不在少数。
无糖饮料不等于减脂饮料
商家们所称的“无糖饮料”，是不是真的健康？
记者在一款“零卡路里”无糖苏打水的配料表看到，其能量、脂肪、糖的含量都是0，碳水化合物含量3.8克。
按照我国《预包装食品营养标签管理规范》规定：“无糖”是指每100克固体或100毫升液体食品中的含糖量不高于0.5克。一位超市买手解释，无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等，所含热量非常低。
不过，据专家介绍，“无糖”看似更健康，但其实更多的是商家的噱头。无糖饮料也不能饮用过多，因为一些商家为提升饮料的口感，往往会加入甜味剂，而甜味剂会增进食欲和对甜食的渴望。有网友将无糖饮料称为“减脂饮料”更不确切，只有学会节制、合理控制饮食，才是真正的健康之道。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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