资讯 > 市场动态 > 云南大理宾川县开展食品安全宣传活动
本报讯 近日，宾川县市场监督管理局联合县卫计、教育、工信、农业、公安、发改等七个部门，利用县城街天统一开展了以“尚德守法，食品安全让生活更美好”为主题的2018年全国食品安全宣传周系列活动。
活动一是通过深入街道、小吃店、餐馆张贴、发放宣传野生菌识别、加工、急救等宣传材料，提高公众对食品安全常识的认知水平。二是积极开展餐饮服务食品安全监管“明厨亮灶”宣传，营造食品安全全民参与的社会共治氛围。三是会同消协组织进一步宣传解读《食品安全法》《消费者权益保护法》《广告法》等法律法规，开展防范食品欺诈和虚假宣传等相关活动，提升消费者科学理性消费，营造健康安全的消费环境。四是引导消费者了解食品安全基本知识和食品添加剂在食品工业中的重要作用，正确选购、使用食品添加剂和食品相关产品。
活动共发放宣传资料6300余份，接受群众咨询1537人次，免费为群众测量血压507人次，宣传活动深受群众欢迎。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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