资讯 > 市场动态 > 重庆：“饿了么”默许无证商家上线被罚20万元
近日，记者从重庆市食品药品监督管理局官网获悉，上海拉扎斯信息科技有限公司重庆分公司对在“饿了么”订餐平台登记入网的15家食品经营企业，没有按规定审核其食品经营许可证等证照，日前被重庆市食品药品监督管理局处以20万元罚款。
据了解，该公司是“饿了么”第三方网络订餐平台开办者上海拉扎斯信息科技有限公司在重庆地区设立的分公司。在平台登记的名称为“嘿！小碗菜”“小夫寻味盖汁饭”“回味食坊家常菜（核桃湾店、卡可滋汉堡南坪店）”“钛牛韩式炒饭”“不一样的烤肉饭”“胖娃烧烤”的入网餐饮商家，均未取得食品经营许可证；“南翔小笼包（联滨路店）”“桃园饭庄（人民医院店）”“崔小厨养生粥”“廖记棒棒鸡（金观音店）”“喵小咪烤肉饭”“梁平烂肥肠（观音岩店）”“李海粥王（人民医院店）”入网餐饮店未公示其食品经营许可证；“7号便当”入网经营者公示的工商营业执照与其实际经营者营业执照不符。
重庆市食品药品监督管理局认为，该公司未对入网食品经营者审查其食品经营许可证的行为，违反了《食品安全法》第六十二条款“网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证”的规定，并对其处以罚款20万元。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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