资讯 > 市场动态 > 暖水虾在英国市场销量增加8.3%
根据调研公司Nielsen数据显示，截止6月16日的52周，虾类在英国市场的销售额4.43亿英镑，同比下滑2.2%，销量减少至31376吨，平均每公斤售价14.12英镑，涨幅2.2%。
冰鲜虾销量20487吨，销售额3.115亿英镑，同比分别减少1.6%和3%，平均每公斤售价15.2英镑，同比增长1.5%。冷冻虾销量10889吨，销售额1.316亿英镑，销量同比减少0.5%，但销售额同比增长3.9%，平均每公斤售价12.09英镑，涨幅4.5%。
冷水虾销量12891吨，销售额1.687亿英镑，同比减少2.8%和2.2%，平均每公斤售价13.09英镑，涨幅0.6%。
冰鲜冷水虾销量12891吨，销售额1.209亿英镑，同比减少2.8%和1.9%，平均每公斤售价13.88英镑，降幅0.8%。冷冻冷水虾销量4178吨，销售额4770万英镑，同比分别减少6.3%和2.9%，平均每公斤售价11.43英镑，涨幅3.6%。
暖水虾销量18485吨，销售额2.743亿英镑，销量同比减少1.8%，销售额同比增长1.3%，平均每公斤售价14.84亿英镑，涨幅3.1%。
冰鲜暖水虾销量11774吨，销售额1.905亿英镑，同比减少4.4%和1.4%，平均每公斤售价16.18英镑，涨幅3.1%。冷冻暖水虾销量6711吨，销售额8380万英镑，同比增长3.4%和8.3%，平均每公斤售价12.49英镑。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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