资讯 > 营养保健品 > 研究发现挑食的孩子更高大健壮
英媒称，如果孩子挑食，父母总会担心他们营养不良或者长不高。但一项新研究发现，大多数挑食的孩子不仅后来长得很好，而且还常常比那些儿时吃得多的同龄人更健壮。
据英国《每日邮报》网站7月30日报道，英国布里斯托尔大学的研究人员曾跟踪调查了数千名在3岁时被认为挑食的孩子。
报道称，发表在《欧洲临床营养学杂志》上的研究结果表明，虽然挑食的孩子会有相对同龄人偏瘦的时期，但大多数人都比其他孩子长得更高而且更健壮一些。
5个孩子中就会有1个挑食的孩子，他们会拒绝尝试不熟悉的食物——常常是健康的食物——比如绿色蔬菜，并且要求父母只做他们吃的东西。
大多数孩子会逐渐不再挑食，不过有40%左右的孩子挑食的时间会超过两年，而在这段时间里，焦急的父母难免会为孩子的生长和身体健康而发愁。
英国国民保健署的官网上说，要解决这个问题，父母应做到一家人一起进餐，给孩子小份食物，并在他们至少愿意尝试吃不同食物时给予表扬。
官网上还说：“如果你的孩子拒绝吃什么东西，别逼他吃。把食物拿走，什么话都不说，保持平静就好了。”
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香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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