资讯 > 市场动态 > 江苏昆山：冒菜馆突然火爆 罂 粟 壳成“绝招”
明知罂 粟 壳有毒有害，偏将它作为店里招揽顾客的“绝招”。昆山有这么一家冒菜馆就是这么做的。
聂某2017年5月到昆山开了一家冒菜馆，不久后聂某的父母也陆续从老家赶来帮忙。聂某负责调制汤底，聂父烫菜，聂母则包揽洗碗洗菜等杂活。去年10月，一直冷清的生意却日渐火爆起来，来店的回头客和外卖的订单激增，日销售额近千元。
2018年1月底，聂某的冒菜馆被举报。执法人员在现场搜出罂 粟 果18颗，在店内的骨头汤及客人食用后的汤底中检测出吗 啡、可待 因等成分。
原来，为了增加客流量，留住回头客，聂某动起了歪心思，在汤底中加入罂 粟 壳来提鲜。他从网上购买了一斤罂 粟 果，每次以四五颗的分量加入骨头汤中一起熬制，然后将加了“料”的冒菜以外卖、到店食用的方式销售出去。
承办检察官认为，食品安全事关人民群众生命安全，犯罪嫌疑人购买罂 粟 壳后添加到食品内销售，影响面广泛，社会危害性大。昆山市人民检察院依法以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪对聂某父子提起公诉。近日，法院支持了检察院的指控，判处聂某有期徒刑9个月，罚金5000元；判处聂父有期徒刑6个月缓刑1年，罚金3000元。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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